Alimentos de la Primavera 1era parte

Alimentos de la Primavera
Información de alimentos de la temporada de la primavera

Alimentos de la Primavera, que bien suena “Primavera”, sin duda mi época favorita del año.

Hay muchos motivos por los que me gusta la primavera y uno de ellos es la gran variedad de sabores que llegan con los Alimentos de la Primavera.

Aquí te dejamos un listado de las Frutas, así como algunas de nuestras recetas más visitadas.

Frutas de Primavera:

Aguacate: Grasas monoi nsaturadas (de la buena), 72% de ácido oleico.

Recetas: Guacamole, Aguacate con huevo y bacón, Reina Pepiada, Aderezo de Aguacate de nuestro especial de Ensaladas de Verano.

Reina pepiada

Albaricoque: Son bajos en calorías y combinan muy bien con yogurt. Aunque yo prefiero comerlos solos o esta rica y fácil versión de Albaricoques al Horno.

Albaricoques al horno

Cereza: Ricas en potasio, ideales para postres.

Ciruela roja: Laxante natural.

Fresas: Mis favoritas de la temporada, contiene más vitamina C que la naranja, pero, menos que los kiwis.

Recetas: Tarta de Queso con cobertura de mermelada de fresaso unos ricos Chupitos de Queso Mascarpone y Fresas.

Chupitos de Queso Mascarpone y Fresas

Limón o lima:Son piezas importante en la absorción del Hierro, además tienen propiedades antibacterianas y antisépticas.

Recetas:  Pie de limón, Hummus, Ceviche de Merluza, Hamburguesas de carne con Pan de Pita, Pollo relleno con queso roquefort, Tostas con queso de cabra, aguacate y lima.

Hummus o Crema de Garbanzos

Manzana: Fibra soluble, reduce el colesterol, buena para diabéticos y para mantener el cerebro joven.

Recetas: Corazones de frutas, manzanas asadas.

Melocotón: Alto en potasio, bajo en sodio, recomendable para hipertensos.

Naranjas: La reina de los cítricos.

Recetas: Delicia de naranja, hojaldre de salmón y anchoas, galletas de maíz con naranja.

Hojaldre de Salmón y Anchoas

Peras: Ricas en fibra y en potasio. Su sabor suave y dulce permite hacer una gran variedad de postres con ellas.

Recetas: Peras al vino tinto.

Peras al Vino

Piña: Dulce, sabrosa, jugosa y facilita la digestión. Efecto saciante, para dietas de control de peso. Quieres leer más sobre la piña? haz click aquí.

Recetas: Granizado de melón y piña.

Plátano: ¿Sabías qué, la falta de potasio produce calambres?

Recetas:Plátanos dulces, Pan Casero de Plátano y Avena Sin Lactosa, Batido de Sandía. 

Pan Casero de Platano y Avena Sin Lactosa

Y no te pierdas, Alimentos de la Primavera 2da parte, donde hablaremos de los vegetales.

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