Unas sencillas alitas con pollo con salsa de soja muy sencillas
Alitas de Pollo con Salsa de Soja
Nunca pensé que estas Alitas de Pollo, podían quedar tan ricas!
Lo mejor es que no están fritas, son como una versión light de alitas de pollo, si es que eso existe…
Esta receta es para los Fans de las Alitas de Pollos, aquellos que estéis hambrientos, mejor probar otra receta con pollo como: la Pechuga de Pollo al Pesto Rojo, el Pollo Relleno de Queso Roquefort y hasta las Brochetas de Pollo y Verduras.
Digo esto, porque las alitas tienen tan poca carne, que será poca comida.
Para los que buscamos un sabor distinto y sentir que no rompemos la dieta con esta versión light, esta es tu receta, con ese delicioso toque a jengibre. La verdad es que me estoy aficionando a usar jengibre, no se si es por su aroma o ese toque picante que no llega a molestar.
Lo cierto es que tiene muchas propiedades, entre las que se pueden destacar:
- Es de gran ayuda para los casos de gastritis leve, aunque siempre viene bien consultar al médico antes de su consumo.
- Combate las nauseas y los mareos.
- Tiene propiedades expectorantes.
- Contiene antioxidantes.
- Cuando se cocinan en agua hirviendo para obtener su extracto, son ideales para tratar afecciones como cólicos, diarreas, inapetencia, indigestión, flatulencias, asma, bronquitis, catarro, fiebre, pulmonía, ronqueras y hasta una tos persistente.
Incluso es ingrediente de múltiples medicamentos y analgésicos. Si quieres ver Cómo cocinar con jengibre, no te pierdas este artículo.
Pero volviendo a la cocina, no dejes de ver nuestra video receta paso a paso de las Alitas de Pollo con Salsa de Soja, deliciosas!!!
Cómo Hacer Alitas de Pollo con Salsa de Soja
- 250 gramos de alitas de pollo
- 250 ml de agua
- 50 gramos de cebolletas o cebolla blanca
- 1 trozo de jengibre fresco (2,5cm)
- 3 cucharadas de salsa de soja o soya
- 1 anís estrellado
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- Lavar y secar las alitas de pollo.
- Cortar la cebolleta o cebolla blanca en rodajas.
- Pelar y cortar el jengibre en 4 rodajas aproximadamente.
- En una olla agregar el agua, llevar al fuego hasta que comience a hervir.
- Añadir las alitas de pollo, la cebolleta cortada en rodajas y el jengibre.
- Dejar hervir.
- Luego añadir la salsa de soja o soya, el anís estrellado y la cucharadita de azúcar.
- Cocinar tapado a fuego lento por 30 minutos.
- Retirar las alitas de pollo.
- En un molde apto para horno colocar la alitas y un poco de salsa, gratinar hasta que doren, pero ten cuidado de que no se sequen.
Personas: 4
Tiempo: 45 minutos
Nivel: Principiante
