Batido de Piña y Jengibre

Batido de Piña

Una bebida refrescante y energética, que lleva piña, jengibre y lima

Nuestro Batido de Piña seguro que te gustará, lleva un poco de lima y jengibre, lo que le da un toque muy especial. Además está listo en pocos minutos.

Los batidos de frutas, son una excelente forma de consumir frutas, además de aportar una gran cantidad de vitaminas, son una opción saludable para refrescarnos en época de verano.

Seguimos publicando bebidas diferentes, como la Limonada Rosa, o el Batido de Guayaba entre otros.

Porque consumir Batidos de Frutas, siempre es una buena opción de alimentación sana. Y tanto a grandes como a pequeños, nos encantan!

A continuación te dejo un listado de 10 cosas que deberías tener en cuenta a la hora de Preparar Batidos de Frutas.

10 Consejos para preparar Batidos de Frutas 

  1. Utilice ingredientes lo más frescos y maduros posibles. Las frutas excesivamente maduras o magulladas no mejorarán al triturarlas.
  2. Mejor usar frutas y hortalizas de temporada, preferiblemente de cultivo en su zona de residencia, así podrá disfrutar de todo su sabor y frescura.
  3. Evita preparar la fruta y las hortalizas con antelación, pues de secarán y perderán jugosidad, además ciertas vitaminas se oxidan al entrar en contacto con el aire, por lo que pierden valor nutritivo que es una de las ventajas de estas bebidas.
  4. Es mejor servir los batidos bien fríos, aunque el hielo tiende a diluirlos.
    Te recomendamos guardar la leche y los demás productos lacteos en la nevera hasta su uso, enfríar los vasos antes de preparar el batido y agregar los hielos a la batidora, siempre un poco triturados para que no dañen las cuchillas.
  5. Cuando añadas alguna especia, solo agrega una pequeña cantidad, es mejor pecar por defecto que por exceso.
  6. Al usar la batidora es mejor llenar el vaso a la mitad, así garantizas que se mezcle todo bien y no se derrame nada.
  7. Para ahorrar tiempo y mezclar los ingredientes de manera uniforme, cortalos en trozos de tamaño similar. No es necesario cortarlos en dados, pero sí en porciones pequeñas.
  8. Para que la miel no se quede pegada a la cuchara, sumérjela en agua caliente, de esta forma no se quedará la mitad en la cuchara.
  9. Si utiliza hierbas prefiera las frescas a las congeladas, pero nunca utilice hierbas secas, no son aptas para los batidos.
  10. Atrévete a probar, sustituye las frutas del bosque por otras, un yogurt natural por uno de sabores, leche entera por desnatada o por una leche vegetal en caso de intolerancia a la lactosa.

Nuestro Batido de Piña, lleva:

El primer paso, es comenzar por pelar y cortar la piña. Para que esto no sea un dolor de cabeza, te recomendamos el Cortado de Piña que nosotros usamos, llevamos años con el.

A nosotros nos encanta la piña, pero odiamos cortarla, hasta que descubrimos este cortador metálico que nos encanta. Lo más divertido es que puedes vaciar la piña y utilizarla para servir tus cocteles.

Cortador de Piña

Cortador piña

Lo compramos en Amazon, si te interesa puedes verlo en este enlace: MANGO-Cortador de Piña 25cm Neutral.

Luego con esa piña, vamos a preparar un zumo o jugo. Hay que añadirle unos 300 cc de agua fría, para que de esta forma cuando terminemos el batido, ya esté frío.

El secreto de este Batido, es colar bien el zumo de Piña, para evitar cualquier residuo de fibra. Recuerda guardar en la nevera para que se mantenga frío.

Ahora seguimos con el zumo de lima, nosotros hemos utilizado limas o limones verdes, porque su sabor es más intenso. Sino no los consigues, puede hacerlos con los limones amarillos de siempre, pero recuerda que debes añadir el zumo de 3 limones en lugar de 2 limas.

Batido de Piña y Jengibre

El siguiente paso, es mezclar todos los ingredientes, vierte en el vaso de la licuadora, batidora o trituradora

  • el zumo de piña,
  • el zumo de lima,
  • y el jengibre pelado y cortado en cuadritos.

Como Hacer Batido de Piña

En cuanto al azúcar, preferimos añadir una azúcar morena. Nos gusta más su sabor, además de que endulza con menos cantidad.

Últimamente andamos un poco alejados del azúcar refinada blanca y tratamos de usarla solo cuando no sabemos como reemplazarla, por ello, la mayoría de nuestras recetas llevan la cantidad justa de azúcar.

También puedes usar el sustituto del azúcar que prefieras, o atreverte a beberlo sin nada. Si has conseguido una buena fruta, seguro que no la echarás en falta.

Ingredientes para Hacer Batido de Piña

No olvides el jengibre, nosotros hemos añadido unos 20 gramos de jengibre natural. Nos encanta su sabor perfumado y un poquito picante.

Es el toque que le faltaba para transformar un simple batido de piña, en un super “Batido de Piña y Jengibre”

Puedes leer sobre las Propiedades del Jengibre, nosotros descubrimos muchas cosas.  Sabías que es un antidepresivo natural?

Variables del Batido de Piña

  • Para los más atrevidos, os recomiendo añadir un poco de ron, obteniendo al instante un cóctel de piña muy interesante.
  • Un poco de hielo picado, hará tu bebida más refrescante
  • Sustituir la mitad del agua por leche de coco y reducir el zumo de lima también a la mitad.
  • Decorar con un poco de coco rallado

Cómo Hacer un Batido de Piña delicioso

5.0 from 1 reviews
Batido de Piña y Jengibre
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 4
Ingredientes
  • 1 Piña
  • 2 Limas
  • 20 gramos de jengibre natural
  • 300 cc de agua
  • 1 cucharada de azúcar morena
para la decoración
  • hojas de menta
  • 4 rodajas de lima
Preparación
  1. Pelar y cortar la piña en trozos
  2. Hacer un zumo o jugo con la piña y el agua
  3. Es recomendable que el agua esté bien fría, para no tener que esperar a que se enfríe el batido
  4. Colar bien el zumo, para eliminar todo rastro de fibra, sino será muy denso para beber.
  5. Pelar y cortar el jengibre en trozos más pequeños.
  6. Sacar el zumo de dos limas.
Para el batido
  1. Ahora toca triturar todo en la licuadora o batidora: el zumo de limón, azúcar, jengibre y zumo de piña colado.
  2. Servir en vasos fríos junto con una rodaja de lima y una hojita de menta.
Consejos del chef
Si prefieres, puedes triturar un poco de hielo, para que quede tipo granizado, o en lugar de agua, añadir leche de coco.

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Comments

  1. Leonorcita says

    Este batido tan refrescante es ideal para nuestro próximo verano. Muchas gracias y un gentil saludo.

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