Riquisimos bombones rellenos de plátano y mantequilla de cacahuete o mani
Si quieres preparar un postre rápido, no te pierdas esta receta fácil que te traemos hoy. Son unos ricos Bombones Rellenos de Plátano.
Solo necesitarás 3 ingredientes y tu tableta de chocolate favorita, nosotros hemos usado un chocolate negro sin leche, porque nos encanta su sabor y el contraste que hace con la mantequilla de cacahuete o maní.
Es ideal para días de calor, una vez se nos olvidaron en el congelador y cuando los sacamos el relleno estaba un poco líquido. También nos gustó esta opción.
La Mantequilla de Maní o Cacahuete es muy saciante, por lo que no es necesario consumir gran cantidad para sentirse lleno.
Entre sus beneficios se encuentran:
- Contiene gran cantidad de fibra, lo que permite regular el nivel de azúcar en la sangre y el colesterol.
- Posee grandes cantidades de proteínas, vitaminas E y B3 y minerales como cobre y hierro.
- También contiene calcio y potasio.
- Es una buena fuente de proteínas, para construir y reparar los músculos.
- Es perfecta para las dietas, ya que mantienen una sensación positiva o saciedad.
Si te gustan estos bombones, también te gustarán: Las Trufas de Chocolate Sin Gluten y Sin Lactosa, o la receta de mi amiga Tamsy de Bombones Rellenos de Nueces Sin Lactosa Sin Gluten, nosotros siempre trabajamos con un chocolate negro, porque así garantizamos que no tiene ni gluten, ni lactosa. Si tu prefieres puedes utilizar un chocolate más suave o añadir un poco de azúcar a la mezcla, es cuestión de gustos.
Si este dulce sabor te puede hacer sentir muy culpable, descubre nuestras 10 Razones Para Comer Chocolate Negro. Nosotros ahora te traemos 10 excelentes excusas para seguir disfrutando de él sin remordimientos.
A continuación nuestra video receta, paso a paso.
Cómo Hacer Bombones Rellenos de Plátanos
- 1 Plátano, banana o cambur maduro.
- 2 cucharadas de cacahuete o maní tostado sin sal
- 2 cucharadas de mantequilla de maní o cacahuete
- 200 gramos de chocolate negro o chocolate para fundir
- Triturar el maní o cacahuete hasta que quede en trocitos pequeños.
- Fundir el chocolate a baño de maría, a fuego bajo, remover para que se derrita bien.
- Mientras se funde el chocolate…
- Pelar y cortar la banana, plátano o cambur en rebanadas de aproximadamente 1,5 cm de ancho, puedes variar el grosor dependiendo de tu gusto.
- Untar por encima, un poco de mantequilla de maní o cacahuete a cada trozo de plátano (banana o cambur)
- Bañar cada trozo en el chocolate.
- Espolvorear el maní o cacahuete triturado, sobre cada uno de los bombones.
- Llevar al congelador hasta que el chocolate este firme.
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