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Delicia de naranja
Esta receta es una rica forma de disfrutar del sabor de las naranjas, además este postre es ideal para los que llevan una dieta sin gluten y sin lactosa. La…
Mazapan sin gluten y sin lactosa
El miércoles pasado estuvimos en Toledo y encontramos una gran sorpresa al entrar en La Casa del Mazapan. Justo en la calle nuncio viejo en el número 2, cerquita de…
Ensaladilla Rusa
Esta ensaladilla es un plato típico de Rusia, también se le conoce como Ensalada Olivier. La receta original data de 1860 cuando Lucien Olivier trabajaba como chef del restaurante Hermitage,…
Tarta de Santiago
Esta rica tarta de Santiago guarda un gran secreto, pues no contiene gluten ni lactosa. Conocí esta tarta en mi primera visita a Santiago de Compostela, de donde es originaria,…
Tortitas con mermelada de fresa
Esta receta originó un debate en nuestra casa, es lo mismo Tortitas, pancakes y crepes? Nuestra conclusión es que son similares ya que llevan los mismos ingredientes, su mayor diferencia…
Alimentos que tienen o pueden contener lactosa
Debido a que el tratamiento en caso de intolerancia a la lactosa consiste en eliminar o reducir de la dieta aquellos alimentos que la contienen, hoy te traemos un pequeño…
Ensalada de Repollo y Zanahoria
La ensalada de repollo y zanahoria es de origen irlandés y está muy difundida en los países anglosajones. Se conoce con el nombre de coleslaw y se prepara con repollo…
La leche sin lactosa, vegetales o naturales
En esta oportunidad queremos hablar de los tipos de leche que podemos encontrar como: La leche sin lactosa, vegetales o naturales Cuando comenzamos a formar parte de la comunidad SIN…
