Corazones Rellenos de Atún

Corazones Rellenos de Atún

Un receta fácil y rápida de hojaldre relleno cebolla, pimiento, ajo y salsa de tomate pochados

Los Corazones Rellenos de Atún son unos hojaldres, que hicimos para la cena de San Valentín. Llevan solo 5 ingredientes, de esos que casi siempre tenemos en casa.

Y solo hemos tardado unos minutos en hacerlos. Se me ocurren muchas formas de rellenar estos corazones de hojaldre y seguro que encuentras uno a la medida.

A Pablo y a mí nos encanta el Hojaldre, muestra de ello es el especial que hemos preparado de 10 Recetas Fáciles con Hojaldre, unas recopilaciones que estaremos haciendo de nuestros ingredientes favoritos.

Hicimos estos hojaldre con forma de corazón, pensando en una cena romántica fácil. Su relleno con cebollas, pimientos, tomates y atún, simplifica las cosas, ya que son esos ingredientes que casi siempre tenemos en casa.

Corazones Rellenos de Atún y otros rellenos para tus hojaldres:

  1. Trocitos de queso, jamón, champiñones y nata.
  2. Tomate, cebolla, pimientos, berenjena y calabacín, para una opción vegetariana.
  3. Cebolla, champiñones, pollo, queso y tomates.
  4. Bacón, aceitunas, jamón, pasas y almendras.

Los preparamos de Atún porque, buscábamos una opción ligera, y porque nos gusta mucho el atún y sus propiedades:

  • Aporta pocas calorías.
  • Posee un muy bajo porcentaje de grasas y aquellas que aporta son de muy buena calidad, tales como omega 3 y 6.
  • Tiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico.
  • No contiene hidratos de carbono o azúcares.

Los pimientos o pimentones son unos de mis vegetales favoritos y me he quedado asombrada con todas las ventajas que nos aportan.

  • Tienen vitaminas A y C, calcio, hierro, fosforo, magnesio y sodio.
  • Contribuyen a bajar el nivel de azúcar en la sangre si se consume al menos 3 veces a la semana y preferiblemente los de color rojo.
  • Si se consumen crudos ayudan a fortalecer las uñas y el pelo.
  • Por su aporte de hierro ayudan a combatir la debilidad. Si quieres más energía prefiere los verdes y principalmente crudos.

El pack completo en cuanto a receta saludable. Y no olvidemos a La Cebolla, sus propiedades y beneficios.

Si estas buscando una receta fácil para impresionar en tu cena romántica, no dejes de ver nuestro video.

Cómo Hacer Corazones Rellenos de Atún

Corazones rellenos de atún
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 2
Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre
  • Media cebolla pequeña
  • 50 gramos de pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • Salsa de tomate
  • 1 lata de atún o el equivalente de 50 gramos de atún cocido
Preparación
  1. Cortar la cebolla y los pimientos en cuadritos pequeños.
  2. Cortar el ajo en cuadritos o triturar con un mortero.
  3. Con un cortador de galletas grandes, corta los corazones y reserva en la nevera hasta su uso.
  4. En un sartén saltear los pimientos hasta que esten casí blandos
  5. Añadir la cebolla y el ajo.
  6. Cuando el sofrito esté listo añade la salsa de tomate, lo suficiente para que una todas la verduras.
  7. Agrega el atún y mezcla bien.
  8. Reduce la salsa y deja enfriar.
  9. Precalienta el horno a 180º C o 350ºF.
  10. En un corazón agrega un poco de salsa y coloca el otro corazón a manera de tapa.
  11. Con la ayuda de un tenedor cierra los bordes para que no se salga el relleno.
  12. Barnizar con un poquito de aceite para que doren.
  13. Mete al horno durante durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por encima.
  14. Se pueden servir calientes o frías.

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