Cóctel de Mariscos
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 1
Ingredientes
  • 60 gramos de lechuga por persona
  • 3 gambas cocidas por personas
  • 2 langostinos cocidos por persona
  • 50 gramos de aguacate
  • 50 gramos de mango
  • mayonesa
  • ketchup
  • mostaza
Las medidas son aproximadas por persona, si deseas agregar un poco más de algún ingrediente, no dudes en hacerlo.
Preparación
  1. Vamos a preparar la salsa rosa, para ello necesitarás hacer primero la Mayonesa Casera, o puedes usar una mayonesa comercial.
  2. Añadir un poco de ketchup y mostaza al gusto.
  3. Mezclar bien. Si deseas que quede más oscura, añade otra cucharada de ketchup.
  4. Reservar la salsa rosa en la nevera hasta el momento de usar.
  5. Lavar y secar las hojas de lechuga.
  6. Cortar en tiras finas, para ello bastará con enrollarlas y luego usar un cuchillo o tijera.
  7. Cortar el mango y el aguacate en cuadritos del mismo tamaño.
  8. Cortar las gambas en trocitos de tamaño similar al de las frutas.
  9. En un vaso o copa de cristal, mezclar la lechuga, aguacate, mango y gambas.
  10. Añadir un poco de salsa rosa y decorar con los langostinos.
Recipe by Y Ahora Qué Cocino? at http://www.yahoraquecocino.com/coctel-de-mariscos/