Batido de Piña y Jengibre
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 4
Ingredientes
  • 1 Piña
  • 2 Limas
  • 20 gramos de jengibre natural
  • 300 cc de agua
  • 1 cucharada de azúcar morena
para la decoración
  • hojas de menta
  • 4 rodajas de lima
Preparación
  1. Pelar y cortar la piña en trozos
  2. Hacer un zumo o jugo con la piña y el agua
  3. Es recomendable que el agua esté bien fría, para no tener que esperar a que se enfríe el batido
  4. Colar bien el zumo, para eliminar todo rastro de fibra, sino será muy denso para beber.
  5. Pelar y cortar el jengibre en trozos más pequeños.
  6. Sacar el zumo de dos limas.
Para el batido
  1. Ahora toca triturar todo en la licuadora o batidora: el zumo de limón, azúcar, jengibre y zumo de piña colado.
  2. Servir en vasos fríos junto con una rodaja de lima y una hojita de menta.
Consejos del chef
Si prefieres, puedes triturar un poco de hielo, para que quede tipo granizado, o en lugar de agua, añadir leche de coco.
Recipe by Y Ahora Qué Cocino? at http://www.yahoraquecocino.com/batido-de-pina/