Pie o Tarta de Limón
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 10
Ingredientes
  • 1 paquete de Galletas María
  • 1 lata de leche condensada (370g)
  • 1 lata de leche evaporada (410g)
  • 150 gramos de mantequilla sin lactosa o margarina vegetal
  • 75 ml de Zumo de limón o
  • 50 ml de limón amarillo y 30 ml de limón verde
Preparación
  1. Triturar las galletas.
  2. Unir las galletas trituradas y la mantequilla usando la mano.
  3. Cuando las galletas y la mantequilla formen una bola, cubrir el fondo del molde y meter en la nevera.
  4. Batir la leche evaporada hasta que aumente su tamaño.
  5. Agregar la leche condensada y batir hasta que quede bien mezclada.
  6. Añadir el zumo de limón poco a poco, hasta que quede una crema espesa, probar y si prefieres un sabor más fuerte, añadir limón rallado.
  7. Sacar el molde de la nevera.
  8. Verte toda la mezcla y extender.
  9. Y a la nevera hasta el día siguiente.
Consejos del chef
- Se puede decorar con ralladura de limón, también puedes preparar un merengue, que es como se decora el Pie o tarta de limón clásica.
Recipe by Y Ahora Qué Cocino? at http://www.yahoraquecocino.com/pie-o-tarta-de-limon/