Queso Feta Vegano Casero
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 4
Ingredientes
  • 275 gramos de tofu
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de agua
  • 60 ml de vinagre de manzana
  • 60 ml de zumo de limón
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de orégano seco
Preparación
  1. Prensa el tofu, para ello envuelve el tofu en papel de cocina y coloca peso encima para que drene todo el líquido posible. Este proceso puede tardar 30 minutos.
  2. En un bol, añade el zumo de limón, aceite de oliva, agua, vinagre de manzana, sal y orégano seco.
  3. Mezcla bien y añade el tofu entero o cortado en dados.
  4. Tapa bien el envase y mete en la nevera durante 4 horas. El queso feta vegano alcanza su punto óptimo a los 2 días de maceración.
  5. Escurre la parte que vas a consumir y añade a tus tostadas, ensaladas, etc.
Recipe by Y Ahora Qué Cocino? at http://www.yahoraquecocino.com/queso-feta-vegano/