Vinagreta con Pepinillos
 
 
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Ingredientes
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de cebollas
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 cucharada de pimientos (pimentón)
  • 1 cucharada de pepinillo encurtido o alcaparra
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • ½ diente de ajo (opcional)
  • sal y pimenta al gusto.
Preparación
  1. Cortar el perejil con una tijera.
  2. Rallar las cebollas
  3. Cortar el pimiento y el pepinillo en cuadritos pequeñitos, también se puede rallar.
  4. Aplastar bien el ajo.
  5. Añada todos los ingredientes en un fraco o botella con tapa y agite bien.
Consejos del chef
Este aderezo se puede usar con vegetales.
Recipe by Y Ahora Qué Cocino? at http://www.yahoraquecocino.com/especial-aderezos-de-verano/