Atún con verduras
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 2
Ingredientes
  • 4 trozos de Atún
  • 50 gramos de pimiento rojo (pimentón)
  • 1 Aguacate pequeño
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 ramitas de cebollín o cebollino
  • Pimienta
  • Sal
Preparación
  1. Cortar las verduras en juliana.
  2. Salpimentar el atún, al gusto.
  3. Calentar la sartén con el aceite a fuego medio/alto.
  4. Cuando esté caliente, introducir el atún para dorar por los lados.
  5. Poner el atún en una bandeja apta para el horno.
  6. Agregar las verduras por encima del atún.
  7. Tapar bien la bandeja con papel de aluminio.
  8. Hornear a 170ºC ó 300ºF por 5 minutos.
  9. Sacar del horno y decorar con aguacates
Consejos del chef
Dorar los bien los trozos de atún, para que se sellen y no se se sequen al hornearlos.
Se puede echar sal gorda , papas(patatas) y mayonesa casera para acompañar (Todo opcional).
Recipe by Y Ahora Qué Cocino? at http://www.yahoraquecocino.com/atun-con-verduras/