Hojaldre de salmón y anchoas
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 25 Unidades
Ingredientes
  • 1 Hoja de hojaldre
  • 60 gramos de Salmón
  • 1 Anchoa por hojaldre
  • 1 cucharadita de Mermelada de naranja por hojaldre
  • Orégano seco
Preparación
  1. Extender la hoja de hojaldre.
  2. Cortar en cuadros de 15 x 15 centímetros aproximadamente.
  3. Colocar en el medio una cucharadita de mermelada de naranja y extiéndelo
  4. Cubre la mermelada con un trozo de salmón.
  5. Termina con una anchoa.
  6. Dobla el hojaldre en tres como se ve en el video.
  7. Coloca los hojaldres en una bandeja con el doblez hacia abajo.
  8. Con un tenedor cierra los borden presionando suavemente, les quedarán unos bordes muy decorativos.
  9. Bate un huevo y barniza los hojaldres.
  10. Para finalizar espolvorea con un poco de orégano.
  11. Hornea a 180º C o 350ºF durante 15 minutos.
Consejos del chef
Recuerda que los tiempos de horneado pueden variar, pero, deben quedar doraditos.
Recipe by Y Ahora Qué Cocino? at http://www.yahoraquecocino.com/hojaldre-de-salmon-y-anchoas/