Bombones Rellenos de Nueces Sin Lactosa Sin Gluten
 
 
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Ingredientes
  • 24 mitades de nueces
  • 2 cucharadas de dulce de leche sin lactosa
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuetes o maní
  • 125 gramos de chocolate negro sin gluten y sin lactosa
Preparación
  1. Funde el chocolate a baño de maría.
  2. Mientras se funde el chocolate unta el lado plano de la nuez con un poco de mantequilla de cacahuetes o maní y pega la otra mitad, te quedará una
  3. bolita.
  4. Repite la operación hasta formar 6 bolitas.
  5. Ahora utiliza el dulce de leche sin lactosa para formar otras 6 bolitas.
  6. Cuando el chocolate este fundido remueve bien para que se enfrie un poco.
  7. Sumerge las bolitas de nueces en el chocolate y dejalas descansar en una hoja de papel de las que se utilizan para el horno.
  8. Cuando termines con todas las bolitas de nueces, mételas en la nevera por 2 horas.
Consejos del chef
- Si no tienes limitaciones con el gluten o la lactosa, puedes utilizar chocolate blanco también para hacer los bombones de nueces, o para decorar con unas rayas sobre el chocolate negro.
Recipe by Y Ahora Qué Cocino? at http://www.yahoraquecocino.com/bombones-rellenos-de-nueces/