Kikos Caseros
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
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Ingredientes
  • 250 gramos de maíz mote
  • 60 ml de aceite de oliva o de girasol
  • Sal gorda
Preparación
  1. En un bol agregar el maíz y cubrir con agua fría.
  2. Agregar abundante sal y dejar así al menos 3 horas.
  3. Escurrir bien en un colador.
  4. En una sartén añadir el aceite y calentar a fuego medio.
  5. Agregar una cucharada de sal gorda y luego el maíz escurrido.
  6. Saltear a fuego medio y remover hasta que se doren. Puedes tardar de 15 a 20 minutos.
  7. Dejar enfríar antes de consumir.
Recipe by Y Ahora Qué Cocino? at http://www.yahoraquecocino.com/pollo-empanado-con-kikos/