Crostini de Pollo
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 4
Ingredientes
  • 12 rebanadas de pan de barra o pan redondo sin gluten
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de orégano fresco
  • Sal y pimienta
  • 100 gramos de pollo asado frío
  • 4 tomates en rodajas
  • 12 lonchas de queso de cabra
  • 12 aceitunas negras deshuesadas
Preparación
  1. Cortar el pollo en rebanadas finas.
  2. Lavar y cortar el tomate en rebanadas, una por cada trozo de pan.
  3. Tostar el pan por ambos lados.
  4. Cortar el queso en rebanadas y guardar en la nevera, hasta el momento de su uso.
  5. Cortar las aceitunas negras en trocitos pequeños.
  6. En un bol añadir el aceite de oliva, el ajo y el orégano.
  7. Salpimentar la gusto.
  8. Untar el pan con la mezcla de aceite.
  9. El aceite que sobre lo puedes mezclar con las aceitunas cortadas.
  10. Precalentar el horno a 180ºC o 350ºF.
  11. Ahora colocar sobre cada rebanada de pan, una rebanada de pollo, una rodaja de tomate y el queso.
  12. Rociar por encima la mezcla de aceite con las aceitunas.
  13. Meter al horno durante 5 minutos o hasta que comience a fundirse el queso.
  14. Servir calientes
Recipe by Y Ahora Qué Cocino? at http://www.yahoraquecocino.com/crostini-de-pollo/