Se mezclan unos sabores muy ricos, el pesto con pollo y la pasta
Espaguetis con Pollo y Pesto
Estos ricos Espaguetis con Pollo y Pesto, son una receta de mi amiga Sandra, a quien le encantan las Recetas de Pastas y no deja de innovar en su cocina.
Gracias a Sandra en esta ocasión, por compartir con todos esta Receta Fácil y Rápida de pasta.
Para hacer esta receta solo necesitarás 3 ingredientes: Pollo, Pasta y Pesto. Si quieres hacer un Pesto Casero, te invitamos a preparar nuestra receta de Salsa Pesto con Almendras. Nada mejor que los sabores naturales.
Sino encuentras almendras crudas, también puedes probar con nueces, le da un excelente toque tostado que seguro te gustará.
Si tienes un poco de pollo asado de sobra, es perfecto! Puedes cortarlo en trocitos e incluirlo en esta pasta. De hecho a nosotros nos sobraba un poco de Pollo en la nevera y lo íbamos a acompañar con la Salsa Pesto; y fue a Pablo a quien se le ocurrió mezclarlo con un poco de pasta.
Para saber más sobre los Tipos de Pastas, que puedes utilizar, aquí te dejo una variedad. A mí particularmente me gustan mucho los “Fettuccine” y los “Spaghetti”.
Para ver más detalles de la preparación, te invitamos a ver nuestro video:
Cómo Hacer Espaguetis con Pollo y Pesto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 350 gramos de espaguetis
- Pimienta
- 1 ramita de albahaca para decorar
- 15 gramos de hojas de albahaca fresca
- 50 gramos de almendras crudas
- 30 gramos de oveja curado
- 1 diente de ajo
- 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de agua
- Sal al gusto
- Para elaborar El Pesto.
- En una olla calentar abundante agua, añadir un chorrito de aceite y un poco de sal.
- Cuando esté hirviendo, agregar la pasta, remover y cocinar destapado, de acuerdo a las indicaciones del empaque.
- Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio, para freír la pechugas por los dos lados, apróximadamente entre 8 y 10 mintuos.
- Cortar las pechugas en dados pequeños.
- Cuando la pasta esté lista, escurrir y mezclar con el pollo, el pesto al gusto, un poco de pimienta y sal.
- Adornar con una ramita de albahaca y servir caliente.
Personas: 4
Tiempo: 35 minutos
Nivel: Intermedio
