Lamina de hojaldre con jamón, queso y espárrago triguero
Espárragos Trigueros Envueltos en Hojaldre
Los Espárragos Trigueros Envueltos en Hojaldre, son una receta fácil y rápida. Además los puedes hacer del tamaño que prefieras, quedan ideales como bocaditos para fiestas.
Compramos tantos espárragos trigueros para nuestro experimento de Espárragos envueltos en Jamón, que se nos ocurrió que esta semana sería dedicada a “Los Espárragos”.
Son muchos los Beneficios de los Espárragos, pero resulta muy interesante saber que:
Previene la osteoporosis y la artrosis:
Por su contenido de vitamina K, ya que esta ayuda a la formación reparación de los huesos. Si has oído hablar de la Osteocalcina y de su papel en la cristalización del calcio, sabrás que requiere de la vitamina K para su síntesis.
Así que a cuidar los huesos, pero de una forma deliciosas con nuestros “Espárragos trigueros envueltos en hojaldre”
Esta receta fue idea de Pablo, fan Nº 1 del Hojaldre.
Nunca había conocido a nadie que le gustará tanto el Hojaldre, pero como dice el mismo, el Hojaldre es como la pizza, combina con todo.
Y siguiendo la teoría de la “Pizza” pensamos en que debía llevar queso, todo sabe mejor si lleva queso…
En cuanto al resto de los ingredientes, revisamos la nevera y solo encontramos jamón de pavo…
¿Que más se puede pedir a una nevera cuando has vuelto de vacaciones?
Así llegaron a nuestro blog, estos bocaditos ideales como aperitivos.
Nosotros preparamos dos porciones grandes, pero tú puedes hacerlos del tamaño que prefieras. Me los puedo imaginar en una bandeja como comida para fiestas. Seguro que su sencillez cautivan más de un paladar.
A continuación puedes ver el video paso a paso de la receta.
Cómo Hacer Espárragos Trigueros Envueltos en Hojaldre
- 2 cuadrados de hojaldre
- 2 lonchas de jamón de pavo
- 2 lonchas de queso amarillo
- Un poco de aceite
- Precalentar el horno a 180ºC o 350ºF
- Cortar dos cuadrados de hojaldre del tamaño de las lonchas de queso.
- Pinchar la lámina de hojaldre con un tenedor, para evitar que suba mucho.
- Colocar una capa de jamón y otra de queso.
- Colocar el espárrago en el centro del jamón.
- Doblar las dos esquinas opuestas, hasta que monten un poco una sobre la otra.
- Con un tenedor presionar un poco en la unión de las dos esquinas para que no se despegue el hojaldre.
- Barnizar o pintar con un poco de aceite el hojaldre.
- Si prefieres puedes utilizar huevo batido, pero el aceite es una buena opción y un poco más económica.
- Hornear 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Servir calientes, aunque fríos también saben bien.
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Personas: 2 personas
Tiempo: 25 minutos
Nivel: Principiante
