Pollo, pimiento verde y rojo, cebolla sazonado para fajitas

Fajitas Mexicanas de Pollo

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Las Fajitas Mexicanas de Pollo, también las puedes hacer de carne o mixtas.

Este plato es típico de la Cocina Tex-Mex y uno de nuestros favoritos y te sugerimos que lo acompañes con nuestra receta de Guacamole Casero, ensalada de lechuga, Pico de Gallo y Crema Agria.

Hoy queremos proponerte hacer una fiesta temática Mexicana y aprovechar el buen tiempo al aire libre!

Sería una excelente oportunidad para hacer las fajitas, tacos, Nachos con Queso Fundido o con Guacamole Casero y por supuestos LAS MARGARITAS!!!

Para la decoración puedes usar una piñata de nueve picos, o utilizar el famosos Papel Picado al Estilo Mexicano o guirnaldas con la bandera de México.

Contar con unos mariachis sería genial!
…pero sino puedes, contrata un karaoke y organizar un concurso de canto.

Los sombreros y bigotes le darán este toque divertido!!! A que esperas???

Este es uno de nuestros primeros videos de recetas! Vaya cambio hemos dado, pero te explicamos paso a paso la receta de Fajitas.

Cómo Hacer Fajitas Mexicanas de Pollo

Fajitas Mexicanas de Pollo
 
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Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 4
Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo
  • 200 gramos de cebolla
  • 150 gramos de pimiento o pimentón rojo
  • 150 gramos de pimiento o pimentón verde
  • 8 tortillas de harina puede ser de maíz o de trigo
Condimento de fajitas
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • 1 cdta de orégano
  • 1 cdta de pimienta de
  • cayena en polvo
  • sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Cortar los pimientos en juliana, en tiras de aproximadamente 0,5 cm de ancho.
  2. También la cebolla.
  3. Corta las pechugas de pollo en la misma proporción que los vegetales.
  4. En una sartén calentar el aceite a fuego medio, cuando este bien caliente agregar el pollo, distribuir en la sartén sin revolver.
  5. En un bol mezclar todos los ingredientes del condimento de fajitas.
  6. Cuando el pollo comience a ponerse blanco, agrega el condimento de fajitas y deja dorar un poco el pollo.
  7. Luego agregar los pimientos y revolver bien, deja que ablanden un poco, puedes taparlo para que sea más fácil.
  8. Ahora la cebolla y repite el proceso anterior.
  9. Sube la temperatura y deja cocinar a tu gusto, remueve para que no se pegue del fondo y si está muy seco, puedes añadir un poco de aceite
  10. Este es el momento de calentar las tortillas.
  11. Si quieres que los pimientos queden más blandos tapa la sartén por un rato.
Consejos del chef
- Para condimentar las fajitas puedes usar cualquier preparado especialmente para fajitas, sino lo encuentras utiliza nuestra receta.

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