Granizado de Sandía

Granizado de sandia en copa

Este Granizado de Sandía duró muy poco, porque los preparamos un día muy caluroso. La buena noticia, es lo simple que resulta esta receta.

Los granizados de frutas son una excelente opción para disfrutar en verano, además son muy fáciles de hacer.

Son ideales para que los niños consuman fruta y una buena forma de mantenerlos hidratados, además si prefieres puedes suprimir el azúcar para hacerlos más naturales.

Para elaborarlos solo necesitarás tu fruta favorita de temporada y  mucha paciencia, pues require una doble congelación.

Nosotros los preparamos el día anterior y tuvimos que esperar a que se descongelaran un poco para poder triturar la fruta.

Seleccionamos las frutas que más nos gustan: la sandía o patilla y la piña. El resultado fué muy diferente, pues la Sandía o Patilla al tener mucho más agua que la piña, se derritió muy pronto.

Por otra parte el Granizado de Piña quedó con una textura más suave y cremosa, parecía un sorbete.

Te recomiendo que te animes y veas nuestro video, con la receta paso a paso.

Granizado de Sandía
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 4
Ingredientes
  • 1 piña pequeña
  • 1 trozo grande de sandía o patilla
  • Zumo de naranja
  • Azúcar fina
Preparación
  1. Lavar, pelar y cortar la fruta en trozos medianos.
  2. Cubrir dos bandejas antiadherentes para el horno con una lámina de film transparente.
  3. Colocar la fruta encima y guardarla mínimo cuatro horas en el congelador.
  4. Triturar un solo tipo de fruta a la vez.
  5. Añadir un poco de zumo o jugo de naranja y azúcar al gusto.
  6. Seguir batiendo hasta que la mezcla esté granulada.
  7. Volver a congelar hasta el momento de servir.
  8. Servir en copas de helado previamente enfríada.
  9. Consumir antes de que se descongele, aunque creo que no será ningún problema.
Consejos del chef
- Prueba con distintas frutas o con mezclas, seguro que a los niños y a los adultos les encantarán estos granizados naturales.

 

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