Un rico bocado de salmón, anchoa y una base de mermelada de naranja muy fácil y rápido
Hojaldre de salmón y anchoas
A quién no le gusta el hojaldre? A mí me encanta esta versátil masa crujiente, que fue traída a Europa por los árabes.
Su textura crujiente es lo que más me gusta y la posibilidad de rellenarlo con cualquier cosa, pues combina muy bien con dulce o salado.
Por eso te traemos una deliciosa combinación de hojaldre, salmón y anchoas.
Te atreves a probarlo?
Aunque parezca una combinación un poco rara, me sorprendió mucho cuando lo probé por primera vez, me dejó sin palabras!
Si buscas un bocado rico y fácil de preparar para sorprender a alguien especial no dudes en experimentar con la receta de este hojaldre de salmón y anchoas, seguro que esta mezcla de sabores te garantizarán al menos un aprobado.
Y si eres un fanático del hojaldre no dejes de ver nuestra receta de Palmeritas de Canela, uhmmmm!
En Y Ahora Qué Cocino? queremos compartir otra de nuestras ricas recetas con hojaldre, no dejes de ver el video.
- 1 Hoja de hojaldre
- 60 gramos de Salmón
- 1 Anchoa por hojaldre
- 1 cucharadita de Mermelada de naranja por hojaldre
- Orégano seco
- Extender la hoja de hojaldre.
- Cortar en cuadros de 15 x 15 centímetros aproximadamente.
- Colocar en el medio una cucharadita de mermelada de naranja y extiéndelo
- Cubre la mermelada con un trozo de salmón.
- Termina con una anchoa.
- Dobla el hojaldre en tres como se ve en el video.
- Coloca los hojaldres en una bandeja con el doblez hacia abajo.
- Con un tenedor cierra los borden presionando suavemente, les quedarán unos bordes muy decorativos.
- Bate un huevo y barniza los hojaldres.
- Para finalizar espolvorea con un poco de orégano.
- Hornea a 180º C o 350ºF durante 15 minutos.
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Personas: 8 Unidades
Tiempo: 25 minutos
Nivel: Principiante
