Los Huevos Rellenos de Atún, son una buena opción a la hora de no tener poco tiempo para cocinar. Los puedes dejar hervidos desde la noche anterior y rellenarlos justo antes de comer.

Me gustan muchos los huevos rellenos, y es que existen tantos rellenos, que podría escribir más de mil palabras.

Además de su sabor, me gusta mucho lo rápido que se preparan. Cuando se que no voy a tener “mucho tiempo para cocinar”, suelo dejar los huevos cocidos desde la noche anterior (sin pelar). Y el relleno lo preparo al momento, solo por manías mías, pero la verdad es que puedes dejarlo todo bien tapado en la nevera, desde la noche.

Yo prefiero la Mayonesa Casera por su sabor, además es muy fácil de hacer y viene bien cuando justo se nos ha acabado y no queremos salir a comprarla a última hora. Yo te recomiendo prepararla 1 hora antes, para que pueda estar bien fría, al momento de usar.

Para estos huevos rellenos hemos usado una lata de atún en aceite, que puedes sustituir por atún al agua para que sea una versión más ligera, así compensas la mayonesa, jejejeje. Unas lonchas de jamón serrano y aceitunas cortadas en cuadritos pequeños. Lo de la salsa de tomate es para pegar un poco la mezcla, todo listo en 5 minutos.

Cualquier duda puedes ver el video a continuación:

10 Rellenos ideales:

Aquí te dejo unos cuantos rellenos, seguro que encuentras uno a tu medida. Recuerda terminar siempre rallar la yema de uno de los huevos como decoración

1. Aguacate, anchoas, mayonesa.
2. Queso fresco, Alcaparras y pimientos rojos.
3. Rellenos con Guacamole y decorados con pepinillos.
4. Mayonesa, perejil picado, queso philadelphia y aceitunas.
5. Gambas o camarones, salsa rosa y mostaza.
6. Con surimi, alcaparras, mayonesa y lechuga.
7. Con taquitos de jamón y mayonesa.
8. Con jamón dulce, pepinillo picado y salsa rosa.
9. lechuga, jamon dulce, manzana, tomate y pimiento rojo.
10. Con Ensaladilla Rusa.

Cómo Hacer Huevos Rellenos de Atún

Huevos rellenos de atún

 

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Tiempo de Preparación

20 mins

Tiempo de Cocción

Tiempo Total

20 mins

 

Autor: Y Ahora Que Cocino

Personas: 2

Ingredientes

• 2 Huevos duros
• Mayonesa Casera
• 1 lata de atún pequeña
• 2 lonchas de jamón serrano
• 6 aceitunas verdes sin hueso
• 1 cucharada de salsa de tomate natural

Preparación

1. Preparar la Mayonesa Casera Fácil y reserva en la nevera hasta su uso.
2. Cocinar los huevos duros, tienes dudas, haz click aquí (¿cómo hacer huevos duros?)
3. Dejar enfríar en un bol con agua y hielo.
4. Cortar las aceitunas a la mitad y luego en cuadritos pequeños.
5. Cortar el jamón serrano, también en cuadritos.
6. En un bol mezclar: una yema cocida, las aceitunas, el atún y el jamón serrano.
7. Luego añadir una cucharada de salsa de tomate natural.
8. Pelar y cortar los huevos a la mitad y rellenar con la mezcla de atún.
9. Cubrir con mayonesa a tú gusto.
10. Rallar la otra yema de huevo cocida, sobre la mayonesa.
11. Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

3.2.2310

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