Pasta con una rica salsa con chorizo español
Esta Receta de Macarrones con Tomate y Chorizo, es un clásico de la cocina Española, que estará lista en menos de 30 minutos.
Estos macarrones estarán listos en menos de 30 minutos, nosotros los preparamos con bastante frecuencia, porque son fáciles y rápidos de hacer.
La mejor forma de comer sano en casa, con una salsa natural de tomates, un poco de cebolla, pimientos rojos y verdes.
La buena noticia es que hemos organizado la receta para que al seguirla paso a paso, tengas tu plato listo en poco tiempo.
El chorizo es uno de los ingredientes principales en este plato, aquí hemos utilizado uno sin gluten, pero tu puedes escoger el que prefieras, hay una gran variedad dependiendo del país: los hay picantes o no
- Van desde el Rojo al Verde y hasta con cacahuetes como en México,
- Sazonados con comino en grano, pimienta dulce, ají colorado y amarillo, sal, vinagre, hierba buena, cebolla, ajo. Estos los puedes encontrar en Bolivia,
- Algunos son más exóticos como los que encontramos en Venezuela como el chorizo de pollo, el chorizo Carupanero y el chorizo de chivo.
Todos ellos variantes de las costumbres que los españoles llevaron a las tierras latinoamericanas.
- En España, el chorizo contiene: carne de cerdo picada adobada con especias, principalmente el pimentón y el ajo que son los ingredientes que lo definen.
Macarrones con Tomate y Chorizo paso a paso, TODA UNA DELICIA!
Y para que puedas disfrutar de él, te traemos este plato muy conocido en tierras españolas. Esperemos que te guste.
Como hacer Macarrones con Tomate y Chorizo
- 150 gramos de cebolla
- 150 gramos de pimiento rojo
- 150 gramos de pimiento verde
- 120 gramos de chorizo
- 180 gramos de macarrones crudos
- 50 ml de tomate triturado
- Calentar el agua para la pasta.
- Añadir sal, aceite y dejar hervir
- Cortar la cebolla y los pimientos en cuadritos del mismo tamaño.
- Cortar el chorizo al gusto.
- Calentar el aceite a fuego lento y agregar los pimientos.
- Si el agua esta hirviendo agregar la pasta y remover de vez en cuando para que no se pegue.
- Remover los pimientos de la sartén, agregar la cebolla y dejar sofreír hasta que esta quede transparente.
- Agregar el chorizo y mezclar todo bien durante un par de minutos.
- Añadir el tomate triturado y dejar cocinar hasta que la salsa quede de color naranja.
- Colar la pasta y mezclar hasta que se impregne bien de la salsa.
- Disfruta de tus Macarrones con Tomate y Chorizo!
Y si te ha gustado la Receta de Macarrones con Tomate y Chorizo,
te invitamos a probar los Macarrones con crema de champiñones.
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