Curiosidades
Las Aceitunas
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/18/2012
Aceitunas mitos y verdades Se dice tanto sobre las aceitunas y hay tantas variedades que podemos llegar a dudar si consumirlas o no. Conozco gente que las cuenta, porque dicen que no debe consumir más […]
El mango fruta tropical
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/13/2012
El mango fruta tropical que pertenece al género Mangifera L. de la familia de plantas de las Anacardiaceas. Variedades de mangos Existen una gran variedad pero podemos destacar las siguientes: Variedad Roja Kent Esta variedad […]
Cúrcuma, especie o planta medicinal
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/11/2012
La cúrcuma es una valiosa especie o condimento, es un interesante sustituto del azafrán por su color amarillo-anaranjado. Y es la responsable de dar color al curry. Su sabor es dulce, con un toque amargo […]
¿Sabías qué los Anacardos son una semilla?
Anacardo (en España) Castaña de cajú (en Uruguay, Argentina y Chile) Cajuil (En República Dominicana) Cashew (derivado del brasileño cajú) en inglés (Estados Unidos y Reino Unido) Marañón (en Perú, sureste de México, Colombia, Ecuador, […]
¿Qué es el Agar Agar?
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 07/26/2012
En nuestra búsqueda por conseguir un producto que pudiera sustituir a otros alimentos que nos podemos consumir por alergia, intolerancias o por nuestro estilo de vida, descubrimos el Agar Agar. También se conoce con el […]
