Los trucos del chef
Cómo hacer Almíbar y Caramelo
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 04/04/2014
Cuando me preguntan: Cómo hacer Almíbar y Caramelo, siempre comienzo explicando sus diferencias. Luego hablo del punto, la temperatura y un montón de detalles, que debemos tener en cuenta para preparar un Almíbar o un Caramelo. […]
Esterilización de Envases
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 01/16/2014
Hay dos formas de hacer la esterilización de envases. Con agua hirviendo. En el horno. La esterilización ayuda a conservar durante más tiempo los alimentos, y por lo tanto podemos hacer más cantidad de conservas […]
Usos del vinagre
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 11/12/2013
Parece que el vinagre sirve para muchas cosas, por eso aprovecho la ocasión de traerle un listado de Usos del Vinagre que les sorprenderá.Seguro que hay muchos más, así que si quieres aumentar la lista, […]
Trucos para eliminar manchas de una servilleta de tela
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/26/2013
Trucos para eliminar manchas de una servilleta de tela. Son muchas las cosas que pueden causar manchas en una servilleta de tela. Aquí trataremos las manchas más comunes que existen. Si se trata de servilletas […]
Otros Usos del Bicarbonato de Sodio
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 06/17/2013
Hoy queremos mostrarte Otros Usos del Bicarbonato de Sodio en la cocina El Bicarbonato de Sodio ayuda a regular el pH de una sustancia, para que no sea ni demasiado ácido ni demasiado alcalino. Cuando el […]
10 Alimentos para Dormir Mejor
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 05/20/2013
Hoy les traigo esta lista de los 10 Alimentos para Dormir Mejor, y es que hoy precisamente, hablaba sobre esto con mi amiga Karina. El triptófano es uno de los 10 aminoácidos esenciales que el cuerpo […]
4 Secretos Para Preparar Tostas
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 03/14/2013
Hoy les traemos 4 Secretos para preparar Tostas y 25 Ideas fáciles para preparar Tostas Frías y Calientes. Preparar tostas es muy divertido y una excelente excusa para reunirse con amigos. Además no necesitas ser experto […]
14 Consejos para Preparar carnes
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 02/25/2013
Este artículos es para los que buscan consejos para preparar carnes y obtener los mejores resultados. Siempre hay que seleccionar un buen corte de carne y depende de como la queramos preparar. Para que un […]
Trucos con Huevos
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 02/01/2013
Aquí van algunos de mis trucos favoritos con huevos: Huevos revueltos: Para evitar que se peguen, agregue un poco de sal a la sartén con aceite antes de los huevos. Huevos Duros: Para que tengan […]
Trucos para Eliminar Olores de la Nevera
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 01/25/2013
Seguro que a todos nos ha pasado alguna vez, eso de al abrir la nevera y encontrarnos con una gran variedad de olores. A mí me encanta cocinar, pero lo que no soporto es tener que limpiar […]
5 Formas de Cocinar Arroz
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 12/03/2012
Las 5 Formas de Cocinar Arroz, más conocidas. Este artículo es para ti que quieres conocer los trucos y algunas recetas. Puedo imaginar a una amiga mía pegando el grito al cielo al leer este artículo. Quiero […]
Eliminar el Olor a Ajo de las Manos
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 11/19/2012
Cuando estuve haciendo las prácticas de la carrera, me molestaba mucho con los olores de las manos, hasta que se lo pregunté a mi profesor ¿Qué hago, para Eliminar el Olor a Ajo de las Manos […]
Cómo Usar el Orégano en la Cocina
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 10/15/2012
A nosotros nos gusta mucho el orégano y si está fresco mucho mejor, es un ingrediente que tiene la capacidad de transformar un plato o de resaltar los sabores de una deliciosa salsa o aderezo. […]
Trucos para una pasta perfecta
Trucos para una pasta perfecta Se puede congelar la pasta? la respuesta se SI Para congelar pasta cocida, es necesario que quede al dente, para ello basta con restar 2 minutos al tiempo de cocción […]
10 consejos para preparar batidos
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 09/03/2012
10 consejos para preparar batidos
Quitar manchas de café
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/27/2012
¿Cómo quitar manchas de café? una pregunta frecuente y sin duda todo un reto, pues hay manchas que se resisten. Y quién no se ha manchado alguna vez la ropa con café? Aquí les dejo […]
