Hoy vengo a hablarles de mis cafés favoritos

Me encanta el café, soy de los que no pueden comenzar el día sin él…

Ahora mismo mientras escribo me llega ese olorcito a café recien hecho que tengo en la cocina, ya vuelvo.

Hoy como tengo un poco de prisa, escribo con mi Café con hielo de siempre, el que me gusta cuando hace calor.

Para este solo necesitas un café solo y largo servido en un vaso corto con hielo.

Hay otro muy rico con helado de vainilla ideal para esos días calurosos, y no es otro más que…

El Café escocés:

• 3 bolas de helado de vainilla
• 1 copa de whisky.
• 1 Café caliente, también puede ser frío.
• Mezcla todo en la batidora y sirve en un vaso largo con una cucharilla larga de helado.

Mi favorito de siempre es el Capuchino: Típico italiano

• Café solo.
• Con mucha espuma de leche.
• decorado con cacao en polvo o virutas de chocolate.

Este es un poco más complicado de hacer en casa y prefiero ver como lo preparan porque es todo un arte ver como hacen la espuma.

El secreto es usar leche fría y calentarla con el vaporizador de la máquina de café, el movimiento debe ser de arriba abajo sin llegar al fondo de la jarra. De esta forma se hace una espuma fina y compacta.

Lo mejor? cuando lo espolvorean con cacao en polvo.

Carajillo: Es un café típico español , este me gusta más en los días que hace frío, porque combinas un café con un poco de ron.

• Café solo.
• Brandy, aguardiente de orujo o ron.
• Se sirve en taza o vaso de cristal.

Café vienes: Mezclar el café con la nata montada, que más se puede pedir?

• Una taza de café a tu gusto.
• Nata montada.
• También lo puedes decorar con virutas de chocolate.

El Café bombón: De este me gusta la versión moderna con nata, se pueden diferenciar 3 capas y siempre es mejor servirlo en una taza de cristal.

Necesitas:

• Leche condensada que es la primera capa.
• Café solo, se sirve con la ayuda de una cuchara para que caiga lentamente y no se mezcle con la leche condensada.
• Se decora con un poco de nata montada.

Espero que lo disfruten tanto como yo!

Ya voy terminando mi taza de café con hielo….

Si conoces otra forma de preparar café
dejame un comentario a continuación.