Esta receta fácil es ideal para los momento de fiesta.
Estos Deliciosos Montaditos Fríos y Fáciles, son unos aperitivo rápidos de hacer. No te pierdas nuestros consejos para hacer de ellos una receta Sin Lactosa.
Ideales para celebrar las fiestas, todos tienen la misma base de pan tostado sin gluten y queso ricotta o requesón sin lactosa, lo que los hace bastante ligeros.
También puedes utilizar Queso Philadelphia Casero Sin Lactosa.
En esta ocasión te traemos dos versiones vegetarianas, una con rábanos en rebanadas y sal y otra con pepino en finas rebanadas, acompañados de un poco de menta y eneldo. El tercero de los montaditos es con Salmón, una opción más clásica, pero con nuestro toque especial.
Cuando Pablo me propuso hacer un montadito con rábanos, me surgieron muchas dudas, porque la verdad no soy fan de este vegetal, pero luego de leer muchas de sus propiedades, me interesó descubrir que:
- 100 gramos solo aportan 16 calorías.
- tienen grandes cantidades de vitamina C, ideal para los dientes, huesos y aumento de los glóbulos rojos.
- son altamente saciantes por su contenido de fibra.
- contienen gran cantidad de minerales y ayudan a mantener una buena salud de los riñones y vesícula.
Después de leer esto, debía incluirlos en mi dieta. Y es que hasta me estoy animando a Cultivar rábanos, como explican en este video de Hogar Util.
También puedes consultar otras versiones, en nuestros Montaditos para Fiestas.
Aquí te dejamos un video paso a paso de la receta de este trío de montaditos
Cómo Hacer Montaditos Fríos y Fáciles
- 1 rebanada de pan tostado sin gluten
- 4 rebanadas de rábano
- Sal gorda
- 1 cucharada de ricotta, requesón o queso crema sin lactosa
- Cortar una rebanada de pan de 2 cm de grosor.
- Tostar en horno o en la tostadora y dejar enfriar.
- Lavar y cortar el rábano en rebanadas muy finas.
- Colocar al pan tostado una capa de queso ricotta y esparcir bien.
- Distribuir las láminas de rábano sobre el queso.
- Espolvorear un poco de sal gorda.
- 1 rebanada de pan de corteza gruesa sin gluten
- 1 cucharada de queso ricotta o requesón o queso crema sin lactosa
- Un trocito de pepino
- 1 ramita de eneldo fresca
- 2 hojitas de menta
- Tostar una rebanada de pan de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Dejar enfriar bien el pan antes de usar.
- Untar el queso ricotta o requesón en la rebanada de pan.
- Lavar y secar el pepino.
- Cortar en rebanadas finas.
- Colocar las rebanadas de pepino sobre el queso.
- Añadir las hojitas de menta y la ramita de eneldo.
- 1 rebanada de pan sin gluten
- 1 cucharada de queso ricotta o requesón o queso crema sin lactosa
- 1 loncha de salmón ahumado
- 1 ramita de eneldo fresca
- Cortar una rebanada de pan de unos 2 cm de espesor.
- Tostar el pan y dejar enfriar antes de usar.
- Agregar una capa de queso ricotta o requesón.
- Colocar una loncha de salmón ahumado sobre el queso.
- Decorar con unas ramitas de eneldo fresco.
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