Montaditos para Fiestas

Montaditos para Fiestas

Sobre pan tostado una capa de queso ricotta o requesón, encima de ella 3 versiones: montadito de pera y nueces, montadito de huevo y cebollino, montadito de salmón ahumado y aguacate

Montaditos para Fiestas, listos en pocos minutos. Tres opciones con una misma base de requesón o queso ricotta. Dos salados y uno dulce, ideales para fiestas.

Hoy traemos una segunda entrega de “Montaditos para Fiestas”

Una receta fácil y rápida de hacer, para ocasiones especiales en las que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, pues estos montaditos para fiestas los puedes hacer en pocos minutos.

Las opciones de montaditos que hoy tenemos son:

  • Huevo y Cebollino,
  • Salmón y Aguacate,
  • y Pera con nueces.

Todos ellos vienen con una base de queso ricotta o requesón.

El pan es una barra normal, pero puedes utilizar uno integral o de cereales. No te pierdas nuestro artículo sobre 4 Secretos para preparar Tostas y las 25 ideas de tostas frías y calientes.

Los montaditos son bocados más pequeños, las tostas son elaboradas con rebanadas más grandes, pero su preparación es básicamente la misma. Lo que varía es su tamaño.

Mis montaditos favoritos son los de “Queso Crema y Pimientos Rojos Caramelizados” 

Y uno de los más originales y sencillos que he visto hasta ahora es la versión de Eva Arguiñano con sus  Montaditos de Morcilla y Patata, que no llevan pan.

Aquí te dejamos un video con los tres montaditos, cualquier pregunta, no dudes en escribirnos.

Cómo Hacer Montaditos para Fiestas

Montadito de Pera con Nueces
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 1
Ingredientes
  • 1 rebanada de pan tostado
  • 1 cucharada de queso ricotta o requesón
  • ½ Pera de agua
  • ½ cucharadita de nueces peladas y troceadas
  • miel (opcional)
Preparación
  1. Tostar el pan y dejar enfriar bien antes de usar.
  2. Cortar la pera en rebanadas lo más finas posible.
  3. Untar el queso ricotta o requesón sobre el pan tostado frío.
  4. Colocar las rebanadas de pera.
  5. Añadir un poco de nueces en trocitos.
  6. Bañar con un poco de miel (opcional).
  7. Servir frío.
Consejos del chef
Puedes añadir las nueces troceadas al queso ricotta o requesón y mezclar bien. Recuerda dejar un poco para la decoración.

 
Montadito de Huevo duro y cebollino
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 1
Ingredientes
  • 1 huevo duro
  • 1 rebanada de pan con corteza
  • 1 cucharada de queso ricotta o requesón
  • cebollino fino
Preparación
  1. Cocinar el huevo, ver [url:1]la tabla con los tiempo de cocción de huevo
  2. [/url]Dejar enfriar el huevo y cortar en rebanadas.
  3. Tostar el pan y dejar enfriar.
  4. Extender el queso ricotta o requesón sobre el pan.
  5. Colocar 2 rebanadas de huevo duro sobre el queso.
  6. Decorar con cebollino cortado en trocitos.
  7. Añadir sal (opcional).

 
Montadito de Salmón y Aguacate
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 1
Ingredientes
  • 1 rebanada de pan con corteza
  • 1 cucharada de queso ricotta o requesón
  • 1 loncha de Salmón ahumado
  • Aguacate maduro
Preparación
  1. Tostar el pan y dejar enfriar bien.
  2. Cortar el aguacate a en rebanadas finas (no te pierdas los trucos en el video)
  3. Aplicar una capa generosa de queso ricotta o requesón.
  4. Colocar la cantidad de aguacate que prefieras.
  5. Cortar una loncha de salmón ahumado un poco más grande que el pan.
  6. Doblarla un poco antes de ponerla sobre la cama de aguacate, la idea es que no quede totalmente plana.
  7. Servir frío.

 

Y si te han gustado, nuestro Montaditos para Fiestas,
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