Estos nachos con carne Queso y Guacamole son ideales para disfrutar con unos amigos

Nachos con Carne Queso y Guacamole

Posted on 03/07/2013 in Carnes

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Riquísimos Nachos con Carne Queso y Guacamole, una receta fácil que podrás realizar en menos de 30 minutos.

Son una excelente idea para compartir con amigos, o simplemente para montar una fiesta méxicana.

A mí me gusta sentarme frente a la TV y disfrutar de una buena película mientras me como un plato enorme de Nachos!!!

En casa, es todo un reto ver quien mete al horno primero su bandeja, porque hacemos dos versiones una para Pablo con queso sin lactosa y la mía con Queso de Cabra

…tengo que confesar que casi siempre pierdo yo, porque me tardo mucho rallando el queso y el de Pablo viene listo :(

Una recomendación si ya has preparado nuestra receta de guacamole , prueba con nuestra Receta de Fajitas Mexicanas de Pollo

Están deliciosas!!!

A continuación puedes ver la video receta paso a paso, para hacer estos Nachos con Carne Queso y Guacamole.

Cómo hacer Nachos con Carne Queso y Guacamole

Nachos con carne queso y guacamole
 
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Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Tipo de Receta: Mexicana
Personas: 2 - 3
Ingredientes
  • 160 gramos de nachos
  • 160 gramos de carne picada o molida
  • 40 gramos de cebolla
  • 80 gramos de pimiento o pimentón rojo
  • Condimento para fajitas
  • 100 gramos de queso rallado
  • Guacamole
Preparación
  1. Prepara el Guacamole.
  2. Calentar a fuego lento un sartén.
  3. Cortar el pimiento o pimentón en tiras de aproximadamente ½ cm.
  4. Cortar la cebolla a la mitad y luego en tiras equivalentes al pimiento o pimentón.
  5. Cuando este caliente el sartén, subir la temperatura a medio-alto y agregar la carne.
  6. Con una paleta de madera, separar la carne poco a poco, hasta que quede sueltecita.
  7. Cuando esté casí lista, añadir el condimento de fajitas y remover bien.
  8. Retirar del fuego y reservar la carne.
  9. En una sartén a temperatura baja, agregar los pimientos y cocinar tapados, hasta que estén casí blandos.
  10. Añadir la cebolla y volver a tapar.
  11. Destapar y revolver bien los pimientos y la cebolla. Ten cuidado que no se quemen.
  12. En una bandeja colocar los nachos, añadir la carne, pimientos y cebolla y por último el queso.
  13. Gratinar hasta que el queso se funda.
  14. Sacar del horno y servir acompañado de guacamole.
Consejos del chef
Para que la carne no suelte líquido, trata de separarla poco a poco y mantén una temperatura medio alta, pero sin que se queme.

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