La reina pepiada una de las arepas más famosas de Venezuela y tiene una historia muy bonita sobre su creación. Aunque ha sido muy versionada, su receta original dice “que es una tostada rellena de […]
Recetas con video paso a paso
Atún con verduras | Enviado por Hugo Antonio
Personas: 2
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Avanzado
Si quieres seguir una dieta sana, no dejes de probar este rico atún con verduras que nos envió Hugo Antonio. El atún contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega 3, que son buenos para el […]
Brochetas de pollo
Personas: 8 brochetas
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Intermedio
Preparar esta receta de brochetas de pollo es algo habitual en mi cocina, porque nos encantan y son muy fáciles de preparar, incluso cuando no tengo mucho tiempo disponible las dejo preparadas desde el día […]
Una dieta sana
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 10/06/2012
Una alimentación variada es agradable y a la vez necesaria para mantener la salud No hay duda que una dieta saludable es esencial para evitar las enfermedades cardiovasculares. Pero si tu eres de los que […]
El pan sin gluten tendrá el IVA superreducido como el pan común
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 10/05/2012
Buenas noticias desde España El pan sin gluten tendrá el IVA superreducido como el pan común. Según la Ministra de Sanidad, Ana Mato, el pan sin gluten será considerado como alimento básico. De esta forma […]
Tortilla francesa
Personas: 1
Tiempo: 15 minutos
Nivel: Principiante
He estado buscando la razón del porque la tortilla francesa se llama así y encontré esta explicación de la wikipedia que me pareció muy interesante. En contra de lo que podríamos pensar, el origen de […]
Perico venezolano
Personas: 2
Tiempo: 23 minutos
Nivel: Principiante
Dentro de la gastronomía típica Venezolana encontramos el perico, que es un revuelto de huevos con sofrito de tomate y cebolla. Se utiliza para rellenar las sabrosas arepas, uhmmm y es que hablar de las […]
Huevo duro
Personas: 1
Tiempo: 12 minutos
Nivel: Principiante
Huevo duro, recuerdo que cuando los preparé por primera vez tendría como unos 10 años, estaba en la cocina de casa de mis padres, era una experta en la teoría. Sabía que había que dejar […]
El azúcar
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 10/01/2012
El origen del azúcar que se conoce es al norte de Bengala en la India, aunque hay indicios de que la China meridional también la conocían. La primera constancia escrita que se tiene de su […]
Mis cafés favoritos
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 09/29/2012
Por: Pablo Nora Hoy vengo a hablarles de mis cafés favoritos Me encanta el café, soy de los que no pueden comenzar el día sin él… Ahora mismo mientras escribo me llega ese olorcito a […]
12 cosas que no sabías sobre el kiwi
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 09/28/2012
Por: Marisela Vigas Hay muchas cosas interesantes sobre los alimentos, pero esta lista de 12 cosas que no sabías sobre el kiwi es divertida e interesante. El Kiwi va ganando adeptos en el mundo, es […]
Montaditos de calabacín con setas
Personas: 4 unidades
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Intermedio
Esta receta me trae muy buenos recuerdo porque fue el primer plato que preparamos juntos Pablo y yo. Me la pase super bien a pesar de que mi horno de aquel entonces funcionaba cuando quería, […]
Calabacines rellenos con carne
Personas: 1
Tiempo: 35 - 40 minutos
Nivel: Intermedio
A la plancha, gratinados con queso, rellenos con carne, en cremas y sopas, son muchas las formas de preparar los calabacines. Y es que de este vegetal se come hasta la flor! El más común […]
Guisantes con jamón
Personas: 2 -4
Tiempo: 20 minutos
Nivel: Principiante
Esta receta de guisantes con jamón es nuestra salvación cuando no tenemos tiempo para cocinar porque no necesitas mucho tiempo para prepararlos y además están riquísimos. Los guisantes son una buena opción para las personas […]
Arroz rojo
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 09/22/2012
Existe el arroz rojo y no es una forma de prepararlo, es una clase cada vez más conocida que se produce en Francia, Estados Unidos y Tailandia principalmente. El arroz rojo es un arroz integral […]
Trucos para una pasta perfecta
Trucos para una pasta perfecta Se puede congelar la pasta? la respuesta se SI Para congelar pasta cocida, es necesario que quede al dente, para ello basta con restar 2 minutos al tiempo de cocción […]
Arroz con lentejas
Tiempo: 25 minutos
Nivel: Intermedio
El olor de este arroz con lentejas me transporta a mi casa a mis años de niño, cuando pasaba por la cocina, uhmmm ese olor a comida casera!!!! Y es que me gustaba tanto que […]
