Pie de limon facil de hacer y sin horno
Pie o Tarta de Limón
La versión del Pie de Limón o Tarta de Limón, que no necesita horno, además solo lleva 6 ingredientes.
La buena noticia es que no necesitas horno!
Es tan fácil de hacer que solo bastará preparar la base de galletas trituradas mezclada con mantequilla. Mientras eso esta en la nevera, puedes seguir con la segunda parte de la receta, consiste en batir la leche condensada con la evaporada y luego agregarle el zumo o jugo de limón.
También puedes utilizar el limón verde, pero como es más ácido te recomiendo agregarlo poco a poco e ir probando.
Una amiga intento hacer una versión con mandarinas, pero no se cuajo la mezcla, aunque quedo con muy buen sabor.
Seguro que sorprenderás a tus amigos y familiares con este postre. Mi última recomendación es prepararlo el día anterior para que pase más tiempo en la nevera y así este más firme al momento de servirlo.
Este postre es muy refrescante e ideal para compartir en verano.
Nosotros hemos utilizado el limón amarillo que es más dulce, cuestión de gustos.
Y si te haces un poco de lío con esto del limón o lima, te recomiendo leer este artículo: La diferencia entre limón verde y limón amarillo.
Entre las propiedades del limón encontramos:
- Es una buena fuente de vitamina C y un excelente antioxidante.
- Ayuda a la absorción del hierro y a metabolizar la grasas.
- Sirve en general para mantener una buena salud.
Todas las frutas y verduras contienen alguna cantidad de vitamina C.
Los alimentos que tienden a tener las mayores fuentes de vitamina C son, entre otros:
el pimentón verde, los cítricos, las fresas, los tomates, el brócoli, los nabos y otras verduras de hoja verde, la papa o patata blanca, etc.
Otras fuentes excelentes las encontramos en: la papaya, el mango, el melón, la col de Bruselas, la coliflor, el repollo, los pimentones o pimientos rojos, la frambuesa, los arándanos, la piña y los arándanos agrios.
Como dice una amiga, llena tu mesa de color!
Visita nuestras Ideas con Limones para Fiestas
Cómo Hacer Pie o Tarta de Limón
- 1 paquete de Galletas María
- 1 lata de leche condensada (370g)
- 1 lata de leche evaporada (410g)
- 150 gramos de mantequilla
- 75 ml de Zumo de limón o
- 50 ml de limón amarillo o 30 ml de limón verde
- Triturar las galletas.
- Unir las galletas trituradas y la mantequilla usando la mano.
- Cuando las galletas y la mantequilla formen una bola, cubrir el fondo del molde y meter en la nevera.
- Batir la leche evaporada hasta que aumente su tamaño.
- Agregar la leche condensada y batir hasta que quede bien mezclada.
- Añadir el zumo de limón poco a poco, hasta que quede una crema espesa, probar y si prefieres un sabor más fuerte, añadir limón rallado.
- Sacar el molde de la nevera.
- Verte toda la mezcla y extender.
- Y a la nevera hasta el día siguiente.
Personas: 6
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Principiante
¡mmm que buena pinta! tomo nota vale? yo también hice una de limon y también la subí a mi blog.
Un saludo.
http://www.golosolandia.blogspot.com
hagan pie de limon o tarta de limon pero sin gluten!!!! saludos cordiales se ve riquisimo!!!!!!!!
Estamos en ello! De todas formas puedes usar galletas sin gluten y margarina vegetal.
Seeguimos investigando, cualquier duda también puedes contactarnos en [email protected]
Saludos,
Marisela