Aperitivos
Huevos moldeados
Personas: 1 - 2
Tiempo: 20 minutos
Nivel: Principiante
Una forma original de desayunar son estos huevos moldeados. Son una versión más moderna de los huevos escalfados, en los que se utiliza un plástico para envolver el huevo y se agregan especies y sal, […]
Gambas a la gabardina
Personas: 3
Tiempo: 20 - 30 minutos
Nivel: Principiante
La primera vez que tomé esta tapa me la ofrecieron en un bar era verano con solecito y mi cervecita respectiva… La verdad que me sonó muy raro “a la Gabardina”, deconfié un poco, pero […]
Hojaldre de salmón y anchoas
Personas: 8 Unidades
Tiempo: 25 minutos
Nivel: Principiante
A quién no le gusta el hojaldre? A mí me encanta esta versátil masa crujiente, que fue traída a Europa por los árabes. Su textura crujiente es lo que más me gusta y la posibilidad […]
Empanadas venezolanas de carne
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Intermedio
Empanadas!!! me traen tantos recuerdos del colegio, es que me parece escuchar el timbre del recreo en el Juan XXIII… Las empanadas son típicas venezolanas, un desayuno de cualquier día. Para los que no las […]
Momias de hojaldre y salchichas
Personas: 12 unidades
Tiempo: 15 minutos
Nivel: Principiante
Estas divertidas Momias de hojaldre y salchichas, las podrás preparar con la ayuda de los más pequeños de la casa, seguro que pasarán un buen rato juntos. Nosotros no las pasamos de miedo, porque la […]
Arepas asadas
Tiempo: 20 minutos
Nivel: Principiante
La arepa es más que un plato típico venezolano, es parte de la cultura y de la mesa de cada día. La puedes encontrar en cualquier rincón de Venezuela, hay incluso restaurantes que se dedican […]
Perico venezolano
Personas: 2
Tiempo: 23 minutos
Nivel: Principiante
Dentro de la gastronomía típica Venezolana encontramos el perico, que es un revuelto de huevos con sofrito de tomate y cebolla. Se utiliza para rellenar las sabrosas arepas, uhmmm y es que hablar de las […]
Huevo duro
Personas: 1
Tiempo: 12 minutos
Nivel: Principiante
Huevo duro, recuerdo que cuando los preparé por primera vez tendría como unos 10 años, estaba en la cocina de casa de mis padres, era una experta en la teoría. Sabía que había que dejar […]
Montaditos de calabacín con setas
Personas: 4 unidades
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Intermedio
Esta receta me trae muy buenos recuerdo porque fue el primer plato que preparamos juntos Pablo y yo. Me la pase super bien a pesar de que mi horno de aquel entonces funcionaba cuando quería, […]
Guisantes con jamón
Personas: 2 -4
Tiempo: 20 minutos
Nivel: Principiante
Esta receta de guisantes con jamón es nuestra salvación cuando no tenemos tiempo para cocinar porque no necesitas mucho tiempo para prepararlos y además están riquísimos. Los guisantes son una buena opción para las personas […]
Tequeños 100% venezolanos
Personas: 50 unidades
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Nivel: Intermedio
Si los pruebas te gustan, así son los tequeños 100% venezolanos, unos palitos de queso envueltos en masa, orgullo de la cocina venezolana y mis verdaderos favoritos! Triunfan donde quieran que aparecen y a nivel […]
Guacamole
Tiempo: 15 minutos
Nivel: Principiante
El guacamole símbolo internacional de México: Es una salsa o aperitivo cuya base es el aguacate, que también se conoce con el nombre de palta, cura, avocado o abacate, según el país. Es fuente importante de vitaminas A, C, E, […]
