Recetas de Cocina
Peras al Vino
Personas: 2 - 4
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Principiante
Peras al Vino, que este postre no te deje engañar por su simple apariencia, porque es toda una experiencia que bien vale la pena vivir. Estas peras al vino, la preparé la primera vez fue con una […]
Flan de Mandarina Casero
Personas: 4 - 6
Tiempo: 45 minutos
Nivel: Intermedio
Este rico postre nos lo envió, Pilar y cuando los preparamos nos gustó su aroma perfumado de canela. Esta Receta de Flan de Mandarina Casero, es una versión ligera y sana que deberías probar. Esta fruta cítrica […]
Crema de Calabaza o Auyama
Personas: 4
Tiempo: 45 minutos
Nivel: Principiante
Aquí te traemos una receta fácil para principiantes y para los que recordamos ahora con mucho cariño las cremas que nos preparaban en casa. Esta receta parecía muy fácil cuando la preparaba mi mamá, yo […]
Especial Aderezos de Verano!!! 9 opciones para disfrutar tus ensaladas
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/17/2012
Especial Aderezos de Verano!!! 9 opciones para disfrutar tus ensaladas. Han llegado las ensaladas, así que vamos a prepararnos!!! a ver que necesito? Lechuga, Tomates, Queso, Cebollas, Frutas, Pepino, Frutos secos, semillas de ajonjolí, Aguacate, […]
Nidos de patatas con bacalao
Personas: 2
Tiempo: 60 minutos
Nivel: Intermedio
Estos ricos nidos de patatas tiene como protagonista a un pez de cabeza y boca grandes. ¿sabes cual es? Su color varía desde el gris amarillento o verde al pardo rojizo y puede llegar a […]
Pan con Tomate o Pan Tumaca
Personas: 1
Tiempo: 5 minutos
Nivel: Principiante
El Pan con Tomate o Pan Tumaca, es uno de los platos de la dieta mediterránea que mejor la definen. Es que no hay rincón en España en que no se conozca el Pan con […]
Torta de Pan Venezolana
Personas: 6
Tiempo: 1 hora
Nivel: Principiante
La Torta de Pan Venezolana, es como un pudín de Pan en España. Es ideal para reciclar ese pan duro que tienes en casa. Un clásico de la cocina venezolana y una excuso perfecta par a […]
Los Anacardos son una Semilla
Los Anacardos son una Semilla, yo lo descubrí recientemente. El Anacardium occidentale es considerado un fruto seco, pero en realidad es la semilla de un árbol perenne originario de Brasil y parece ser que fueron los colonizadores portugueses […]
Mayonesa Casera Fácil
Tiempo: 2 minutos
Nivel: Principiante
Esta Mayonesa Casera Fácil, es una de esas recetas que viene bien conocer, sobre todo por su sabor natural y fácil elaboración. Es una salsa emulsionada fría, elaborada a base de huevo entero y aceite […]
Risotto de Champiñones y Anacardos
Personas: 4
Tiempo: 50 minutos
Nivel: Avanzado
El risotto es uno de esos fabulosos platos de la cocina italiana, de rico aspecto cremoso, pero no caldoso. Aunque se requiere de cierta experiencia para prepáralo, luego de repetirlo un par de veces, verás como […]
Empanar o Empanizar Pollo
Personas: 2
Tiempo: 15 minutos
Nivel: Principiante
Empanar o Empanizar Pollo: Es el procedimiento por el cual, se cubre con pan rallado un filete de: carne, pollo, algunos pescados, croquetas, etc. El fin es aportar textura y color a alimento; además de protegerlo […]
Cómo Hacer Arroz Blanco
Personas: 4
Tiempo: 25 minutos
Nivel: Principiante
Hoy conoceremos los trucos de Cómo Hacer Arroz Blanco, para que quede suelto, no se pegue, queme o quede crudo. Para muchos es un plato que se resiste, para otros no tiene ciencia hacer un […]
Arroz Frito Chino Receta Original
Personas: 4
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Intermedio
Hoy les traemos Arroz frito, pero no cualquiera, porque este es el verdadero Arroz Frito Chino Receta Original Lo sé porque es la Receta de mis vecinos de Venezuela, la familia Leung, que tuvieron un restaurante de […]
Arroz con pollo
Personas: 6
Tiempo: 40 minutos
Nivel: Intermedio
El arroz con pollo es un plato típico Latinoamericano y dependiendo del país varia en sus ingredientes y en su color. Es muy interesante ver como en Perú es típico añadirle cilantro para darle un […]
Receta de Tequeños Venezolanos
Personas: 50 unidades
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Nivel: Intermedio
Esta Receta de Tequeños Venezolanos es la que siempre prepara mi madre en Venezuela. Si los pruebas te gustaran, sí son los tequeños 100% venezolanos, unos palitos de queso envueltos en masa, orgullo de la cocina […]
Torrijas al Horno
Personas: 10 unidades
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Intermedio
Esta es nuestra versión light de la receta tradicional, con las Torrijas al Horno, podrás disfrutar de este rico postre, sin preocupaciones. También reciben el nombre de Torrijas, Torrejas, Tostadas francesas o Rabadas. Son típicas de […]
Galletas de Maíz con Naranja Sin Gluten
Personas: 30 galletas
Tiempo: 40 minutos
Nivel: Intermedio
Las Galletas de Maíz con Naranja Sin Gluten, fueron las primeras galletas que hice cuando me detectaron la intolerancia al gluten. Tenía tantas ganas de comer galletas caseras, que tan pronto como conseguí los ingredientes […]
