Recetas de Cocina
Delicia de naranja
Esta receta es una rica forma de disfrutar del sabor de las naranjas, además este postre es ideal para los que llevan una dieta sin gluten y sin lactosa. La idea de esta delicia de [...]
Hojaldre de salmón y anchoas
A quién no le gusta el hojaldre? A mí me encanta esta versátil masa crujiente, que fue traída a Europa por los árabes. Su textura crujiente es lo que más me gusta y la posibilidad [...]
Palmeritas de canela
Hoy queríamos preparar un postre fácil y nos acordamos de aquella vez que preparamos unas deliciosas palmeritas de canela. Este fue uno de los primeros postres que hice, no por su aspecto, si no por [...]
Ceviche de merluza
Esta receta de ceviche la preparó mi padre en su visita más reciente a nuestra casa, tengo que confesar que estaba delicioso. El ceviche también se puede preparar con mariscos como gambas o langostinos. Su [...]
Ensaladilla Rusa
Esta ensaladilla es un plato típico de Rusia, también se le conoce como Ensalada Olivier. La receta original data de 1860 cuando Lucien Olivier trabajaba como chef del restaurante Hermitage, se dice que en su [...]
Tarta de Santiago
Esta rica tarta de Santiago guarda un gran secreto, pues no contiene gluten ni lactosa. Conocí esta tarta en mi primera visita a Santiago de Compostela, de donde es originaria, se elabora con almendras pulverizada [...]
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