Recetas de Cocina
Mayonesa casera fácil
Tiempo: 2 minutos
Nivel: Principiante
Esta Mayonesa casera fácil, es una salsa emulsionada fría, elaborada a base de huevo entero y aceite vegetal. Generalmente se la sazona con sal, zumo de limón y/o vinagre. Su origen es español desde donde […]
Risotto de Champiñones y Anacardos
Personas: 4
Tiempo: 45 minutos
Nivel: Avanzado
El risotto es uno de esos fabulosos platos de la cocina italiana, de rico aspecto cremoso, pero no caldoso. Aunque se requiere de cierta experiencia para prepáralo, luego de repetirlo un par de veces, verás […]
Empanar o empanizar pollo
Personas: 2
Tiempo: 15 minutos
Nivel: ¿Cómo hacer...?
Empanar o empanizar es el procedimiento por el cual, se cubre con pan rallado un filete de: carne, pollo, algunos pescados, croquetas, etc. El fin es aportar textura y color a alimento; además de protegerlo […]
Arroz blanco
Personas: 4
Tiempo: 25 minutos
Nivel: Principiante
¿Cómo hacer arroz blanco para que quede sueltecito? Cuando nos hacen esta pregunta, siempre me acuerdo de una amiga que dice: “Si se cocinar, pero lo del arroz blanco se me da fatal, me queda […]
Arroz frito o arroz chino
Personas: 4
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Intermedio
A este plato se le conoce con el nombre de arroz frito o arroz chino, sin duda el favorito de muchos. Hoy les traemos esta receta original de mis vecinos de Venezuela, la familia Leung […]
Arroz con pollo
Personas: 6
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Intermedio
El arroz con pollo es un plato típicamente Latinoamericano y dependiendo del país varia en sus ingredientes y en su color. Es muy interesante ver como en Perú es típico añadirle cilantro para darle un […]
Tequeños 100% venezolanos
Personas: 50 unidades
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Nivel: Intermedio
Si los pruebas te gustan, así son los tequeños 100% venezolanos, unos palitos de queso envueltos en masa, orgullo de la cocina venezolana y mis verdaderos favoritos! Triunfan donde quieran que aparecen y a nivel […]
