Recetas de Cocina
Fondue de chocolate con frutas
Personas: 6
Tiempo: 10 minutos
Nivel: Principiante
Fondue de chocolate con frutas! Una receta fácil y rápida, para compartir con tus amigos o familia. Nunca me había atrevido a preparar fondue de chocolate, porque tiene fama de ser muy complicado, pero es […]
Flan de chocolate mexicano
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Nivel: Intermedio
Este flan de chocolate mexicano, está delicioso. Creo que cada día me aficiono más a los flanes. Una vez que dominas la técnica se pueden preparar con cualquier cosa. Mi secreto para hacer flanes? Dejar […]
Quesadillas de chorizo y queso
Personas: 4
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Principiante
Qué rico es comer quesadillas de chorizo y queso!!!, además son muy fáciles de preparar. Este rico plato mexicano se prepara generalmente con tortilla de maíz. Existen muchas variaciones pero siempre deben llevar queso! Una […]
Pico de Gallo
Personas: 4
Tiempo: 40
Nivel: Principiante
Esta ensalada es excelente para acompañar las fajitas, tacos o cualquier plato mexicano. Hay otras personas que la denominan “Salsa”. Es una de esas recetas fáciles y rápidas que viene bien conocer. El otro día […]
Brochetas de frutas
Personas: 6 unidades
Tiempo: 10 minutos
Nivel: Principiante
Con tanta variedad de frutas, ha sido dificil decidirnos, pero queríamos compartir estas coloridas brochetas de frutas. Una forma original de comer frutas y sobre todo para los niños, que no podrán resistirse a probarlas. […]
Chupitos de queso mascarpone y fresas
Personas: 4
Tiempo: 15 minutos
Nivel: Principiante
Estos ricos Chupitos de queso mascarpone y fresas, son una receta muy fácil y rápida de preparar. La mezcla de sabores es insuperable! esa rica textura cremosa del queso mascarpone, junto con el sabor natural […]
Queso mascarpone casero sin lactosa
Tiempo: 10 minutos
Nivel: Principiante
El queso mascarpone casero sin lactosa, es una opción ideal para los que no lo encuentran fácilmente o los que como Pablo, no pueden consumirlo porque tienen lactosa. Además es una receta muy fácil de […]
Tostas de queso de cabra y aguacate
Personas: 1
Tiempo: 10 minutos
Nivel: Principiante
Tostas de queso de cabra y aguacate, que ricas. No hay nada como una rebanada gruesa de pan tostado, cubierto de esta rica crema de aguacate y queso. Las claves para que esta tosta sea […]
Salsa Brava
Tiempo: 20 minutos
Nivel: Principiante
La Salsa Brava, una de las salsas más ricas que he probado en España, la infaltable en todos los bares. Se dice que su origen es Madrileño. Y donde se sirvieron las primeras patatas bravas? […]
Ensalada de espárragos fresas y aguacate
Personas: 4
Tiempo: 15 minutos
Nivel: Principiante
Ensalada de espárragos, fresas y aguacate. Ideal para los días frescos que se avecinan. Puede resultar una combinación un tanto extraña, pero el sabor de las fresas con su vinagreta dulce y lo cremoso del […]
Rollitos de Primavera o lumpias
Personas: 6 unidades
Tiempo: 30 minutos
Nivel: Intermedio
Rollitos de Primavera o lumpias Yo los conocía como “lumpias” pero, en España son bien conocidos como “Rollitos de Primavera”. Su origen se remonta a la dinastía Song durante los años 960 a 1279. Los […]
Salsa Agridulce
Personas: 4
Tiempo: 15 minutos
Nivel: Principiante
Salsa Agridulce Hace una semana, se nos ocurrió preparar Salsa Agridulce, para acompañar esos estupendos rollitos de primavera que habíamos preparado, que además no tienen gluten. Sin dudar esta es una de las recetas más […]
Pan pizza
Personas: 2
Tiempo: 20 minutos
Nivel: Principiante
Pan pizza o paninis. Esta receta es una de las más fáciles que tenemos en nuestro repertorio, sin duda la más socorrida cuando no tenemos tiempo de cocinar. Solo necesitarás una barra de pan y […]
Ensalada Mixta con pollo
Personas: 2
Tiempo: 25 minutos
Nivel: Principiante
Ensalada Mixta con pollo Esta receta fue una de la primeras recetas que yo hice, por eso si, con la supervisión de mi madre. Empezaba a dar mis primeros paso en la cocina, tenía 15 […]
Mini pizzas picantes
Personas: 4
Tiempo: 20
Nivel: Principiante
Mini pizzas picantes, fáciles y rápidas de hacer. Cuando escucho la palabra guindilla, pimiento, chile, ají… siento que se me quema la boca. Inmediatamente mi mente me traslada a México DF y recuerdo como si […]
Gajos de patatas con salsa de tomate
Personas: 4
Tiempo: 40
Nivel: Principiante
Estos gajos de patatas con salsa de tomate, parecen que estan fritas. Si eres de los que les gustan las patatas en cualquiera de sus versiones, sin duda esta receta es para ti. Estas patatas […]
Huevos rellenos de atún
Personas: 2
Tiempo: 15 minutos
Nivel: Principiante
Huevos Rellenos de atún. Me gustan muchos los huevos rellenos, y es que existen tantas formas de rellenarlos que podría escribir más de mil palabras. Aquí te dejo unos cuantos rellenos, seguro que encuentas uno […]
