Salón de Gourmets 2015

Salón de Gourmets 2015

Vuelve el Salón de Gourmets. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. El Salón de Gourmets del 2015 viene cargado de novedades, con más de 200 actividades y cerca de 30.000 productos.

El XXIX Salón de Gourmets se celebrará en Madrid del 13 al 16 de Abril.

Así es la feria más esperada del año, que en esta edición ha aumentado su espacio en un 25% con respecto al año anterior y que ofrecerá más de 200 actividades y alrededor de 30.00o productos de los cuales más de 1.000 son novedades.

Durante 4 días los Pabellones 4, 6 y 8 del Recinto Ferial IFEMA en la ciudad de Madrid y este año nos vamos preparando para asistir y poder informarles sobre la novedades sin gluten o sin lactosa que vamos descubriendo.

Si quieres ver lo que descubrimos el año pasado, puedes leer sobre Productos del Salón de Gourmets 2014

Este año el país invitado de honor es Portugal que nos deleitará con diferentes carnes, chacinería, lácteos, dulces, café y el más conocido de sus manjares a nivel internacional: El Bacalao.
España tendrá su mayor representación con productos de Madrid como la Comunidad Autónoma Invitada de esta edición y que presenta bajo el sello “M Producto Certificado” donde podremos encontrar una amplia selección de carnes, frutas, verduras, quesos, aceites y vinos, entre muchos otros productos agroalimentarios producidos, elaborados y/o transformados en esta comunidad.

Con una sección de 300 m² y más de 23 empresas Madrid, la Comunidad de Madrid presentará su recién creado Sello de Garantía que nos permitirá a los consumidores no solo identificar productos DO (Denominación de Origen) o IGP (Indicación Geográfica Protegida de España)

Y es que Madrid es una tierra que nos ofrece productos tan interesantes como: la Carne de la Sierra de Guadarrama, la Fresa y los Espárragos de Aranjuez, los Melones de Villaconejos, las Hortalizas de Villa del Prado, la Miel de la Sierra, el Anís de Chinchón, las Aceitunas de Campo Real o los Judiones de la Sierra Norte, entre muchos otros.

Actividades del XXIX Salón de Gourmets 

Seguro que este año hay mucho que ver y disfrutar, sobre todo cuando los Patrocinadores Oficiales son Estrella Galicia y Nespresso que por cierto tienen programadas una gran cantidad de actividades como:

  • Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura
  • Exposición de Nuevos Productos
  • Campeonato de España de Abridores de Ostras – Écailleurs / Daniel Sorlut
  • Concurso Nacional de Cócteles de Orujo / Panizo
  • Showcooking / Gourmets / A Punto

XVI Taller de los Sentidos Gourmets

El Salón de Gourmets se vuelve a dividir en dos secciones, una para el público profesional y otra abierto al resto de visitantes.

XVI Taller de los Sentidos

Una de nuestras partes favoritas del evento, el ya conocido Salón de los Sentidos en su XVI Edición estará dividido en las siguientes secciones:

  • GourmetQuesos, Quesos de Autor
  • Rincón del Pan / Pacfren
  • Rincón del Pescado
  • Rincón del Vino
  • Túnel de Frutas y Verduras / Gold Gourmet
  • Espacio de Cervezas Artesanas (ECA)
  • Industrias Cárnicas Tello
  • Food Trucks Area
  • GourmetSweet
  • Cocinas del Mundo
  • La Vie en Rosé

Actividades del XVI Taller de los Sentidos

  • VI Campeonato de España de Quesos, Gourmetquesos
  • GourmeTapa / Estrella Galicia
  • III Campeonato de España de Tapas para Gourmets
  • Beer Master Sessions Estrella Galicia / II Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia
  • I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca: Economía, Nutrición y Gastronomía / Tello
  • I Concurso Mejor Tabla de Quesos

Como siempre en las mañanas serán recibidos los grupos de alumnos de diferentes colegios de la Comunidad de Madrid, quienes “aprenderán jugando” mientras participan en distintas charlas o showcooking preparados especialmente para ellos.
El año pasado fue realmente divertido ver como los más pequeños lograban sorprender a los chefs invitados con sus interesantes preguntas.

Por la tarde es el turno del resto de los invitados, nos toca a nosotros poder participar en las charlas, catas o showcooking para adultos.

Si quieres conocer los detalles, no dejes de visitar el siguiente enlace “Taller de los Sentidos Gourmets”

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