Sangría Española
La típica Sangría Española se prepara con vino tinto, se dice que de allí proviene su nombre, por evocar el color de la sangre.
Con los años han aparecido otras versiones como la sangría blanca que se elabora con vino blanco y la sangría de cava, que me quedan pendientes por probar.
Tanta sangría me recuerda a mis paseos, por la Plaza Mayor de Madrid cada vez, que viene de visita alguien de la familia o esos amigos de toda la vida.
En estos casos, siempre prefiero la típica Sangría Española, que lleva naranja, limón, azúcar y algunos trozos de frutas de la temporada.
Y lo que más me gusta, es ver como turistas y locales están unidos por el mismo placer!
Creo que la sangría nunca dejará de ser seña de identidad de mi querida España, por eso hemos decidido incluir esta receta, para que cada día se haga más internacional y para que los que se encuentren lejos no dejen de disfrutar de ese sabor tan típico español.
Si nunca has preparado sangría te recomiendo ver nuestro video paso a paso.
- 750 ml de Vino tinto
- 500 ml de Casera o refresco de limón
- 200 gramos de azúcar blanca
- 1 limón
- 1 naranja
- 2 melocotón
- 100 gramos de sandía
- Mucho hielo en cubitos
- Cortar el limón y la naranja a la mitad y luego en rebanadas de medio centímetro aproximadamente.
- Pelar los melocotones y cortarlos en gajos de aproximadamente 1 centímetro de ancho.
- Cortar la sandía en cuadros grandes.
- Mezclar la casera o refresco de limón con el vino.
- Añadir el azúcar y disolver bien.
- Agregar las fruta cortadas y mezclar.
- Dejar enfriar en la nevera al menos dos horas.
- Añadir hielo y servir bien fría.
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Personas: 4 personas
Tiempo: 10 minutos + 2 horas de nevera
Nivel: Principiante
