Tortitas Sin Gluten y Sin Lactosa

Tortitas Sin Gluten y Sin Lactosa

Estas tortitas sin gluten y sin lactosa , tienen un sabor exquisito, os la recomiendo.

Cuando me dijeron que no podía consumir más gluten, me puse a investigar cómo se hacían muchas cosas, así fue como conseguí estas Tortitas Sin Gluten y Sin Lactosa.

Si no tienes Problemas de Lactosa, puedes sustituir la leche por la que utilizas normalmente.

Te sugerimos ver la receta Mousse de Chocolate, también es Sin Gluten y Sin Lactosa. Y probar las Magdalenas Sin Gluten que puedes ser hacer con chocolate o con cualquiera cosa que prefieras.

… 

Read More »

Enrollado de Pollo y Aguacate


Este enrollado de pollo y aguacate es ideal para llevarlo al trabajo, sobre todo si entre su relleno agregas tomate, para evitar que se seque mientras espera ser devorado.

A nosotros nos encantan, yo los he preparado con tortillas de maíz y aunque seguro su sabor es diferente, son las que me puedo permitir por ser una harina sin gluten.

Por eso seguimos en la onda de los wraps, porque son recetas fáciles y rápidas de hacer, además de una excelente alternativa para salir de los típicos bocadillos o sandwichs.

… 

Read More »

Enrollados de Pavo y Pesto

Base de tortilla de maíz, con pavo, tomate, pesto y queso crema, receta fácil y sin fuego

Sin duda una idea genial es hacer estos Enrollados de Pavo y Pesto, tan solo una sugerencia de lo que se puede meter dentro de una tortilla.

A los enrollados también se les conoce con el nombre de wraps.

Además se pueden comer fríos o calientes, también son ideales como comida para llevar al trabajo, pues la salsa y el tomate van a evitar que la tortilla se seque.

… 

Read More »

Crostini de Pollo

Una facil y rápida tosta con base de pan tostado, con pollo, tomate queso feta y aliño de aceitunas aceite de oliva y aceitunas

La receta de Crostini de Pollo, es una de esas recetas que vienen bien cuando tenemos poco tiempo para cocinar, o cuando pensamos en algo fácil para preparar para una fiesta.

Nosotros la hemos preparado con queso de cabra y el resultado ha sido inmejorable!!! Sin embargo, puedes probar con otro tipo de queso, si consideras que este es un poco fuerte.

… 

Read More »

Rollitos de Hojaldre con Jamón y Queso

Rollitos de hojaldre con queso y jamón, más fácil imposible

Los Rollitos de Hojaldre con Jamón y Queso, son ideales para desayunar, para los niños o también como receta para fiestas.

Para hacerlos te recomiendo comprar las láminas de hojaldre de tu marca favorita. Actualmente hay hojaldre sin gluten, entre otros muchos Productos Adpan.

Una vez extendida la lámina corta a la mitad, agrega el Jamón y el Queso en trocitos. Distribuye bien el relleno y enrolla bien apretado.

… 

Read More »

Quesadillas de Chorizo y Queso

La base de tortilla de trigo, queso, chorizo, cebolla, chiles, pimienta negra y sal

Las Quesadillas de Chorizo y Queso, son un plato típico de México, además son fáciles y muy rápidas de hacer.

Este rico plato mexicano se prepara generalmente con tortilla de maíz. Existen muchas variaciones pero siempre deben llevar queso!

Una amiga Mexicana solía prepararlas mucho, ella las llamaba sincronizadas, porque no las doblaba, colocaba una sobre la otra con el relleno en medio.

… 

Read More »

Tostas de Queso de Cabra y Aguacate

Tostas de queso de cabra y aguacate

Base de pan grueso con una crema de aguacate, zumo o jugo de limón, menta, queso y aceite muy fácil

Tostas de queso de cabra y aguacate, que ricas. No hay nada como una rebanada gruesa de pan tostado, cubierto de esta rica crema de aguacate y queso.

Las claves para que esta tosta sea todo un éxito, recide en 3 factores fundamentales.

… 

Read More »

Tosta de Ternera con Miel

Tosta con base de pan tostada, mezcla de mayonesa y miel, ternera y queso por encima para derretir

Tosta de Ternera con Miel, Queso fundido y Mayonesa, con solo 4 ingredientes disfruta de una deliciosa combinación que conquistará tu paladar!

Las tostas son una rica forma de comer, sin complicarse la vida, porque se pueden hacer de casi cualquier cosa.

A mi me encanta preparar tostas, son la excusa perfecta para quedar con amigos y tomarnos unas cervecita, además son muy fáciles de hacer.

… 

Read More »

Tostas de Surimi o Palitos de Cangrejo

Tosta con base de pan tostado, surimi o palitos de cangrejo, lechuga, mayonesa te atreves hacerla, rápida verdad

Las Tostas de Surimi o Palitos de Cangrejo, se pueden hacer con solo 3 ingredientes y 5 minutos.
No dejes de leer los 4 Secretos para Preparar Tostas.

Estas Tostas de Surimi o Palitos de Cangrejo, son un gran descubrimiento. Las preparamos para una cena de domingo, de esos días en los que no tienes ganas de cocinar.

Tenías unas barritas de Cangrejo en el congelador, esperando formar parte de una ensalada, pero siempre se me olvidaba descongelarlas. Creo que estaban destinadas a convertirse en algo más.

… 

Read More »

Aguacate al Horno con Huevo y Bacón

Aguacate, huevo y bacon una combinación de sabores muy ricas

Aguacate al Horno con Huevo y Bacón, una receta ideal para los desayunos de fin de semana. Con solo 3 ingredientes sorprende a tu estómago.

Cuando encontré esta receta por internet, me pareció que estaba hecha a mi medida, sin duda una excelente idea.

La primera vez que la preparé fue un domingo, había conseguido los aguacates perfectos y quería probar esta combinación, así que muy temprano preparé todo, los deje en la nevera (aún crudos) y esperé la hora de desayunar.

… 

Read More »

Huevos Moldeados con Pimientos

Esta receta tan fácil como poner en la satén un aro de pimiento y dentro se hace el huevo

Los Huevos Moldeados con Pimientos, son una excelente opción para desayunar, estarán listos en pocos minutos y son muy fáciles de hacer.

Un original desayuno, con dos de los ingredientes más conocidos y utilizados en la cocina.

Para mí son la opción perfecta para celebrar el Día del Padre, con un rico desayuno, yo le agregaría un par de tostadas, un café con leche o un batido de frutas. Y tal vez prepararía un par alternando un pimiento rojo y uno verde, uhmmm!

… 

Read More »

El desayuno, la comida más importante del día

Hoy a las 7:00 a.m. cuando miraba muy entrenida el Facebook, me di cuenta de la increíble locura que apoyaba una amiga, una de esas revolucionarias dietas que quieren venderte la idea de que puedes rebajar 10 kilos en 6 semanas!!!!

Cómo comer mejor en el desayuno

La famosa dieta “Six weeks to OMG” te pide miles de sacrificios, como darte baños por la mañana con agua fría y por 15 minutos para quemar caloría, soplar globos para endurecer los abdominales, etc.

Como estaba medio dormida pensé que había leído mal.

… 

Read More »

Huevos Moldeados

Otra manera muy fácil de hacer huevos

Los Huevos Moldeados al estilo de Y Ahora Qué Cocino? son una forma original de desayunar, además están listos en pocos minutos.

Son una versión más moderna de los huevos escalfados, en los que se utiliza un plástico para envolver el huevo y se agregan especies y sal, que durante la cocción aportarán más sabor.

… 

Read More »

Palmeritas de canela

Lámina de hojaldre con un relleno de canela, azúcar rico y rápido

Hoy queríamos preparar un postre fácil y nos acordamos de aquella vez que preparamos unas deliciosas palmeritas de canela.

Este fue uno de los primeros postres que hice, no por su aspecto, si no por que era lo más fácil que encontré.

Tiempo después los preparé para llevarlo a la oficina, me tocaba llevar el postre a las reuniones que organizábamos para conocernos mejor.

… 

Read More »

Empanadas Venezolanas de Carne

Empanadas Venezolanas de carne

Empanadas venezolanas con masa de las arepas, carne, pimientos, ajo, cebollino y salsa de tomate.

Las Empanadas Venezolanas de Carne, están hechas con la misma masa de las Arepas Asadas, esta se extiende y se rellena, cerrando bien los bordes. Luego se fríe.

Me traen tantos recuerdos del colegio, que es como si me transportara, me parece que escucho el timbre del recreo en el Juan XXIII…

Las Empanadas son Típicas Venezolanas!

… 

Read More »

Tortitas con Mermelada de Fresa

Tortitas con Mermelada de Fresa

Riquísimas tortitas y por encima mermelada derretida

Esta receta originó un debate en nuestra casa, es lo mismo Tortitas, pancakes y crepes?

Nuestra conclusión es que son similares ya que llevan los mismos ingredientes, su mayor diferencia radica en el grosor, pues las tortitas o pancakes son más gruesas y generalmente se sirven con algo por encima y una crepe lleva el relleno por dentro, luego se dobla o enrolla, por lo que debe ser mucho más delgada.

… 

Read More »