Post Tagged with: "Técnicas de Cocina"
Cómo hacer Almíbar y Caramelo
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 04/04/2014
Cuando me preguntan: Cómo hacer Almíbar y Caramelo, siempre comienzo explicando sus diferencias. Luego hablo del punto, la temperatura y un montón de detalles, que debemos tener en cuenta para preparar un Almíbar o un Caramelo. […]
Dorada a la sal
Personas: 2 personas
Tiempo: 40 minutos
Nivel: Principiante
Si estas buscando una receta fácil y rápida para preparar un pescado entero, te recomiendo esta Receta de Dorada a la Sal. Necesitarás un buena cantidad de Sal Gorda, un poco de limón y poner […]
Como Cocinar Pasta
Personas: 1
Tiempo: 20 minutos
Nivel: Principiante
La pregunta que más nos hacen ese la de ¿Cómo hacer arroz blanco? y la segunda es esta ¿Como cocinar pasta? Para ti que aprendes a cocinar, es esta receta con video. Es lo que nos […]
Otros Usos del Bicarbonato de Sodio
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 06/17/2013
Otros Usos del Bicarbonato de Sodio: Antiácido: Es un antiácido seguro y eficaz para aliviar el ardor de estómago, acidez estomacal y / o indigestión ácida. Consulte el paquete de bicarbonato de sodio para obtener instrucciones. […]
14 Consejos para preparar carnes
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 02/25/2013
Este artículos es para los que buscan consejos para preparar carnes y obtener los mejores resultados. Siempre hay que seleccionar un buen corte de carne y depende de como la queramos preparar. Para que un […]
Pimientos Rojos Caramelizados
Tiempo: 90 - 120 minutos
Nivel: Principiante
Hoy traemos unos Ricos Montaditos de Queso con Pimientos Rojos Caramelizados. Y por supuesto nuestra receta fácil para hacer los Pimientos Caramelizados. Los acabo de probar, que ricos han quedado estos montaditos, con pan sin […]
Trucos con huevos
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 02/01/2013
Aquí van algunos de mis trucos favoritos con huevos: Huevos revueltos: Para evitar que se peguen, agregue un poco de sal a la sartén con aceite antes de los huevos. Huevos Duros: Para que tengan […]
Trucos para eliminar olores de la nevera
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 01/25/2013
Seguro que a todos nos ha pasado alguna vez, eso de al abrir la nevera y encontrarnos con una gran variedad de olores. A mí me encanta cocinar, pero lo que no soporto es tener que limpiar […]
5 Formas de Cocinar Arroz
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 12/03/2012
Las 5 Formas de Cocinar Arroz, más conocidas. Este artículo es para ti que quieres conocer los trucos y algunas recetas. Puedo imaginar a una amiga mía pegando el grito al cielo al leer este artículo. Quiero […]
Trucos para una pasta perfecta
Trucos para una pasta perfecta Se puede congelar la pasta? la respuesta se SI Para congelar pasta cocida, es necesario que quede al dente, para ello basta con restar 2 minutos al tiempo de cocción […]
Quitar manchas de café
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/27/2012
¿Cómo quitar manchas de café? una pregunta frecuente y sin duda todo un reto, pues hay manchas que se resisten. Y quién no se ha manchado alguna vez la ropa con café? Aquí les dejo […]
¿Cómo cocinar huevos pasados por agua?
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/25/2012
Por: Marisela Vigas Seguro que alguna vez has hecho esta pregunta, ¿cómo cocinar huevos pasados por agua? O alguna vez has tenido, esta extraña conversación o alguna parecida? A mí me gusta que la yema […]
Curiosidades sobre los huevos
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/24/2012
La cáscara puede ser de diferentes colores, pero no tiene nada que ver con la calidad. Hay que tener cuidado con la cáscara, porque ella contiene poros, por eso es importante a la hora de […]
Mi truco para desalar bacalao
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/20/2012
Para la conservación, fácil transporte y comercialización del Bacalao se utiliza la salazón. Esto nos garantiza la existencia de este producto durante todo el año. La salazón es un método de conservación de los alimentos […]
¿Cómo hacer caramelo líquido?
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 08/06/2012
Esta es una de las preguntas que más nos hacemos y la verdad que el gran truco es una sencilla proporción, por cada: 25 gramos de azúcar — 1 cucharada de agua fría. Así de […]
Tipos de arroces y sus usos
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 07/31/2012
El arroz es el fruto en grano de la planta del arroz (Oryza sativa), de la familia de las gramineas. Es el cereal más extendido por el mundo y se cultiva ampliamente en los cinco […]
Pelar un huevo con facilidad
Autor: yahoraquecocino
Entrada: 07/01/2012
Les voy a confesar mi truco fácil para pelar huevos con mucha facilidad. Esto es realmente útil, cuando estas aprendiendo a cocinar o cuando no sabes nada al respecto. Los huevos duros son perfectos para […]
