Tallarines con Gambas

Tallarines con Gambas

Unos tallarines fáciles con una guarnición de gambas, cebolla, perejil y brandy rico rico

Los Tallarines con Gambas son una receta muy fácil de hacer, además de ser un plato muy visto, que le encantará a tus comensales.

Si te gusta la pasta, te encantarán estos tallarines con gambas, una de las recetas favoritas de Pablo.

Con esta receta nos ha pasado algo muy curioso, pues siempre que grabamos los videos terminamos haciendo una fotografía del plato para incluirla…

La de esta Pasta con Gambas fue todo un misterio, recuerdo haberla tomado, pero desapareció de la memoria de la cámara,  así que tuvimos que repetir la receta.

El problema era, que ya no teníamos espaguetis, entonces decidimos hacerla con tallarines y  la verdad quedó mucho mejor.

Los tallarines permiten disfrutar mucho más del sabor de las gambas, el ajo y la cebolla.

Es genial ver como de un pequeño error siempre sale algo bueno!!!

 ¿Por qué es bueno comer gambas?

  1. Son una buena fuente de proteínas, vitaminas B3 y B12, minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio, selenio y zinc.
  2. Entre los minerales esenciales en altas concentraciones se encuentra el zinc, que contribuye a regular las funciones inmulógicas del organismo.
  3. También tiene selenio, que actúa como un mineral antioxidante y fomenta la producción de anticuerpos.

También tenemos disponibles otras Recetas con Gambas como:

Brochetas de Gambas

Champiñones con Gambas

Gambas al Ajillo

Gambas a la Gabardina

Cóctel de Mariscos con Gambas y Langostinos

Puedes ver el video de los espaguetis que llegaron a ser tallarines con gambas, a continuación.

Cómo hacer Tallarines con Gambas:

Tallarines con Gambas
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 1
Ingredientes
  • 120 gramos de Tallarines
  • 100 gr. de gambas peladas
  • Un chorrito de brandy
  • 1 cebolleta mediana
  • 1 ajo
  • Un poco de Perejil para decorar
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
Preparación
  1. En una olla calentar agua, añadir sal y aceite.
  2. Cuando el agua esté hirviendo añadir los tallarines, cocinar destapado de acuerdo a los tiempo marcados en el empaque.
  3. Cortar la cebolleta en tiras y luego en cuadritos.
  4. También cortar el ajo en cuadritos, recuerda retirar el corazón del ajo para que no repita.
  5. Calentar en una sartén un poco de aceite, añadir la cebolla y cocinar a fuego bajo, hasta que comience a estar transparente.
  6. Añadir los ajos, las gambas, la sal y el brandy.
  7. Remover bien y cocinar durante 4 minutos a fuego medio.
  8. Estarán listas cuando las gambas estén cerradas.
  9. Mezclar los tallarines con las gambas y espolvorear perejil para decorar.

 

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