Riquísimo postre de pan, leche, queso, azúcar , huevos y ralladuras de limón, fácil y sabroso
Torta de Pan Venezolana
La Torta de Pan Venezolana, es como un pudín de Pan en España. Es ideal para reciclar ese pan duro que tienes en casa.
Un clásico de la cocina venezolana y una excuso perfecta par a reutilizar el pan duro.
Existen numerosas variables y hay gente que incluso la hace sin medir las cantidades.
Para hacer esta sencilla receta además de pan duro, necesitará leche, queso, azúcar, vainilla, huevos… y un poco de ingenio para preparar esta torta con consistencia de pudín.
Este video es de una torta de pan que hicimos en Madrid, es muy fiel a la original que hacen en mi casa, pero hemos cambiado el queso blanco rallado llanero por queso fresco. Aunque puedes usar Queso Feta que tiene un sabor salado parecido al queso llanero venezolano, pero no te olvides del caramelo para compensar.
Y si quieres probar otros platos venezolanos te invitamos a probar la Receta de Tequeños Venezolanos y las Empanadas de Carne Venezolanas.
Espero que la disfruten y si tienes otra forma de prepararla o añades algún ingrediente interesante, no dejes de compartirlo con nosotros.
Cómo hacer Torta de Pan Venezolana:
- 1 barras de Pan duro (pan canilla)
- 1 litro leche
- 2 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 250 gramos taza de queso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- Pasitas al gusto
- Ralladura de 1 limón
- Cortar el pan en trozos pequeños.
- Colocar en un bol el pan y añadir la leche hasta que cubra el pan.
- Dejar ablandar el pan.
- Agrega azúcar, limón rallado, polvo de hornear, vainilla y las pasas.
- Mezcla todo muy bien, si ves que esta muy seco, añadir un poco más de leche.
- Añade el queso rallado.
- Y por último los huevos batidos.
- En un molde untado con mantequilla y harina, agrega la mezcla y distribuye bien para que no quede un lado más alto que otro. (ver consejo del chef).
- Hornear a 180ºC por 40 minutos.
Cuando desmoldes aún un poco caliente, la torta de pan vendrá bañada de caramelo.
Si no consigues queso llanero, puedes añadir algún queso fresco o si prefieres queso feta.
Personas: 6 
Tiempo: 1 hora
Nivel: Principiante
esa torta de budin se ve antojable voy a tomar la receta.!
Muchas gracias por tu comentario Ana, espero que te guste!!!
Saludos!
La preparare hoy mismo, pero le pondré el caramelo que sugieren, mmmm mm, gracias.