Tosta de Ternera con Miel

Tosta de ternera con miel

Tosta con base de pan tostada, mezcla de mayonesa y miel, ternera y queso por encima para derretir

Tosta de Ternera con Miel, Queso fundido y Mayonesa, con solo 4 ingredientes disfruta de una deliciosa combinación que conquistará tu paladar!

Las tostas son una rica forma de comer sin complicarse la vida, porque se pueden hacer de casi cualquier cosa.

A mi me encanta preparar tostas, son la excusa perfecta para quedar con amigos y tomarnos unas cervecita, además son muy fáciles de hacer.

Son ideales para los días en que no quieres pasar demasiado tiempo en la cocina o prefieres hacer algo totalmente informal.

A nosotros nos gusta mucho preparar una variedad de tostas, y sentarnos a la mesa a conversar mientras disfrutamos de unas cervecitas.

Esta es una de mis favoritas y de Pablo también, me encanta la mezcla del queso con la ternera asada, sobre una rebanada de pan crujiente… y ese toque tan especial de la mayonesa con miel.

Las descubrimos un día que regresábamos de un paseo por la montaña. Veníamos con mucha hambre y pocas ganas de cocinar, una combinación difícil de solucionar, así que decidimos parar cerca de casa en una cafetería, allí son especialistas en tostas.

La decisión fue muy acertada, pedimos varias para compartir, yo comía sin problemas de gluten y Pablo aún no sabía lo de la lactosa, eran días más felices… podíamos comer de todo!!!

Creo que Pablo y yo llevábamos poco más de un año juntos y siempre que comíamos tostas nos recordaba nuestra primera cita. Aún sonrío recordando aquel día en el que casi memorizo la carta de tanto leerla, no tenía hambre de los nervios y no quería parecer la “típica chica de la ensalada”, menos mal que a Pablo se le ocurrió sugerir que compartiéramos unas tostas, fue muy divertido.

Esta tosta de ternera con miel fue una de las que compartimos ese día del viaje a la montaña, con los años hemos cambiando el Queso Rulo de Cabra por uno sin lactosa para Pablo y el pan por uno sin gluten para mí.

Ahora hacemos dos versiones, esta de la foto es la de Pablo, con Queso Rallado tipo Mozzarella sin lactosa, el mismo que utilizamos para la Pizza, pero, que puedes sustituir por tu queso favorito.

En cuanto al pan y otros trucos para la elaboración de tostas, te invito a leer uno de nuestros artículos sobre los 4 Secretos Para Preparar Tostas, y 25 Ideas para preparar Tostas Frías y Calientes!

A continuación te dejamos un video paso a paso con la Receta de Tosta de Ternera con Miel.

Cómo Hacer una Tosta de Ternera con Miel

Tosta de Ternera con Miel
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Personas: 1
Ingredientes
  • 1 rebanada de Pan
  • 1 filete de carne de ternera cortado en tiras.
  • 3 cucharadas de Mayonesa Casera
  • 1 cucharadita de Miel
  • Sal y Pimienta
  • Queso rallado
Preparación
  1. Preparar la Mayonesa Casera Fácil.
  2. Mezclar 3 cucharadas de mayonesa con 1 cucharadita de miel y reservar en la nevera.
  3. Cortar la carne de ternera en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
  4. Condimentar la carne a tú gusto. Yo solo le agrego un poco de sal y pimienta negra molida.
  5. Calentar en una sartén un poquito de aceite.
  6. A temperatura medio-alta dorar la carne por los dos lado, el tiempo va a depender del punto que quieras para tu carne.
  7. En una bandeja coloca la carne, de forma que quede del tamaño de la tosta, y añade el queso.
  8. Gratinar hasta que esté fundido el queso.
  9. Tostar el pan.
  10. Untar una capa de la mayonesa con miel.
  11. Colocar encima la carne ya cocida con el queso fundido.
  12. Consumir caliente, también puedes acompañar con un poco más de la mayonesa dulce.
Consejos del chef
La mezcla de mayonesa y miel debería quedar un poco dulce, si no te gusta así, puedes agregar otra cucharada de mayonesa.

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