Vitamina P

Existe la vitamina P?

Sí has leído bien, no nos hemos equivocado. A nosotros también nos causo mucha curiosidad, por eso lo queremos compartir hoy.
La vitamina P son un grupo de componentes ligados a la vitamina C denominados bioflavonoides como:

• citrina o naranjina,
• rutina,
• hesperidina,
• flavones y los flavonales.

Su función principal es favorecer la absorción de la vitamina C, proteger la circulación sanguínea, ya que se comportan como antivaricosos, antiflebíticos y antihemorrágicos.

¿Dónde se encuentra la vitamina P?

En frutas y vegetales que contienen vitamina C.

Curiosamente se encuentran en mayor concentración (10 veces más) en las partes blancas de los cítricos y no en el zumo o jugo.

Además de en los cítricos, puedes encontrarlos en:

• Frutas:
  Melocotones, albaricoques, papaya o lechoza, moras, cerezas, ciruelas, zarzamora, grosella negra y uvas.

• Verduras:
  Tomates, pimientos verdes, brócoli

• Cereales:
  Trigo sarraceno

Beneficios de su consumo

1. Ayuda a la absorción de la vitamina C y a mantener saludable el colágeno que tiene la función de dar elasticidad la piel.
2. Sirven de antioxidantes e impiden la formación de cataratas.
3. Previenen hemorragias, rupturas capilares y tejido conectivo, como una barrera protectora contra infecciones.
4. Actúa como un potente desintoxicante de metales como el Plomo o el Cobre.
5. Previene los sofocos en mujeres en etapa de la menopausia.
6. Su presencia es necesaria para que el riñón y el hígado funcionen correctamente. Hay estudios que demuestran que ayudan en la recuperación del cáncer de hígado.
7. Poseen la capacidad de disminuir las concentraciones inadecuadas de colesterol y triglicéridos.
8. Actúa en nuestro organismo como un antiinflamatorio natural, lo cual la hace aconsejable como coadyuvante en los tratamientos de aquellas enfermedades que provoquen inflamaciones.
9. Nos proporciona una mayor resistencia frente a las infecciones, sean estas víricas, bacterianas, por parásitos o por hongos.

Por qué sucede su deficiencia?

• Es muy sensible al oxígeno, luz, o calor, ya que puede destruirla total o parcialmente.
• El abuso del tabaco.
• Una dieta pobre en cítricos.
• La cocción también puede destruirla total o parcialmente.

No hay ración recomendada para este nutriente. Los bioflavonoides se presentan junto a vitamina C en la mayoría de las fuentes alimenticias, mientras que la vitamina C sintética no los contiene. Por eso una buena alimentación natural es mucho más provechosa para la salud de nuestro organismo que la ingesta de vitamina C sola.